龍利魚宜搭的蔬菜非常多,比如說西紅柿、洋蔥、南瓜、生菜、白菜、娃娃菜、黃瓜、豆芽等都可以。
但是注意煮龍利魚不宜放入富含草酸的蔬菜,因為草酸容易和龍利魚中的鈣、鎂等礦物質(zhì)反應(yīng),生蟲沉淀,不僅味道下降,而且對健康也不利,比如說菠菜、蘆筍、香椿等等。