龍利魚的營養價值更高。
因為龍利魚是海魚,其中含有的不飽和脂肪酸更多,而不飽和脂肪酸具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處,且龍利魚的肉質也更鮮嫩;而巴沙魚屬于淡水魚,魚皮中含有的脂肪較多,營養價值不及龍利魚高。