可以,但建議最好先解凍再煮。
很多人有時候直接就把冷凍的肥牛卷下鍋去煮,但是如果再下鍋前能先進行解凍最好。冷凍的肥牛卷中間部位較硬,直接下鍋的話需要煮很久才能完全熟,而且還會容易出現中間熟了外層肉就煮老了的情況。
建議在食用前1-2天可以將肥牛卷從冷凍室拿到冷藏室進行解凍,或者是食用前提前拿出來放在室溫下解凍。