涼拌番茄或者番茄炒雞蛋。
1、涼拌番茄是最簡單的做法之一,同時也是有營養(yǎng)的吃法之一,涼拌番茄是不需要烹飪的,所以其中的營養(yǎng)元素維生素C和番茄紅素不容易被破壞,這樣身體就可以吸收大部分營養(yǎng),涼拌番茄是需要加入一些白糖的,因此糖尿病患者是不宜食用的。
2、番茄炒雞蛋是很家常的一種做法,雞蛋當中的蛋白質(zhì)和維生素含量相當?shù)呢S富,除此之外還含有卵磷脂和固醇類的營養(yǎng)物質(zhì),番茄和雞蛋相結(jié)合可以使其中的營養(yǎng)素互補,還能開胃健脾。