具體有以下:
1、有可能是在買(mǎi)紅薯的時(shí)候,購(gòu)買(mǎi)的紅薯時(shí)間有些長(zhǎng)了,不新鮮了,這樣的紅薯也會(huì)發(fā)硬,建議以后購(gòu)買(mǎi)紅薯時(shí)要挑選新鮮的紅薯。
2、還有可能買(mǎi)到了水紅薯,它和水土豆是一樣的,就是像紅薯被水給泡過(guò)了一樣,被水泡過(guò)的紅薯無(wú)論是煮還是烤都不熟,怎么煮都會(huì)有硬心的,硬硬的。
3、也有可能是存放不當(dāng)導(dǎo)致的,尤其是將紅薯與土豆放在一起,因?yàn)槎叻讣桑皇羌t薯硬心,就是土豆發(fā)芽。