順產后吃什么催乳——蔬菜
蔬菜能幫助媽媽攝入更多的纖維素、據國際糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分。適合順產后媽媽吃的蔬菜有茭白、花生、萵筍、豆腐、絲瓜、黑芝麻等,促進下奶。
順產后吃什么催乳——水果
注意不要吃涼性或者熱性的水果,中性水果的食用會更為安全有營養,可以吃一些奇異果、木瓜、蘋果、葡萄等水果,幫助媽媽催乳。
順產后吃什么催乳——湯膳
喝湯是廣東人的喜好,對于順產媽媽在坐月子、哺乳期間,喝湯也是很重要的。幫助催乳的湯膳有通草豬蹄催乳湯、豬蹄金針菜湯、豬骨催乳湯、鯰魚湯、豬蹄黃豆湯、花生燉豬蹄、雞蛋棗湯、荔枝大棗湯、豆漿大米粥、乳鴿枸杞湯等。
順產后吃什么催乳——粥類
喝粥對人的脾胃有幫助,順產媽媽經過分娩后,身體處于虛弱的狀態,可以食用黑芝麻粥、花生大米粥、蝦米粥、萵苣子粥、阿膠大棗羹等,幫助下奶,對寶寶的喂養能更加充足。
1、雞蛋
對于坐月子吃什么好的雞蛋,雞蛋就是最好的答案,它是我國傳統的產后保健食品,雞蛋中富含有多種的營養,其中以蛋白質的含量為最高,除此之外還有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質。而且雞蛋還具有易消化的特別,所以非常適合產婦在坐月子期間食用。雞蛋雖然含有豐富的營養,但也不能過量食用,甚至于有些地方的產婦在坐月子期間一天要吃20~30個雞蛋,這就有點太夸張了。
雞蛋就算再有營養,如果沒有節制的食用也會給人體造成傷害,因為吃得過多也無法被身體吸收,會白白地被排泄出去,還會影響正常的消化功能,所以產婦每天不必超過4~6個雞蛋。
2、紅糖
在生產過程中產婦會消耗大量的營養物質,特別是葡萄糖的消耗量最多,因此產后坐月子期間應該盡量的多補充葡萄糖。因此在產后不妨讓產婦適量多喝紅糖水,由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會使產婦全身溫暖。
而且在紅糖中還含有大量的鐵質,可以給產婦補血,而且紅糖中的微量元素和礦物質還具有利尿、防治產后尿失禁,促進惡露排出、生乳、止痛的效果。喝紅糖水的時候也不要過量,一般飲用不能超過10天時間過長增加血性惡露。
3、湯
湯飲類是產婦在坐月子期間最重要的一道主食,比如雞湯、魚湯、排骨湯,在這些湯飲中都含有人體易吸收的蛋白質、維生素、礦物質。除此之外鮮美的味道還能刺激胃液分泌,提高食欲從而促進泌乳。
由于產婦出汗多再加上乳汁分泌,因此需要大量的水分來補充,因此產婦要多喝湯汁。但是專家提醒,在多喝湯的同時,別忘了要多吃些肉,肉比湯的營養要豐富得多,那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。
4、小米
產婦要想快速恢復身體,小米絕對是少不了的,在小米中含有極為豐富的維生素B1和維生素b2,能夠幫助產婦恢復體力。但是在喝小米粥的時候要注意,小米粥不宜太稀薄,而且在產后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養。
5、黃花菜
很多產婦在坐月子期間經常會受到一些產褥病的侵擾,比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等,這些情況完全可以通過黃花菜來解決。在黃花菜中含有高量的蛋白質及磷、鐵、維生素A、維生素C,不但營養豐富而且味道鮮美,尤其適合做湯用。
在中醫書籍中有記載,黃花菜具有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,特別是對一些產褥病更具有很好的預防以及治療作用。
6、海帶
由于海帶的生長環境所致,在海帶中含有豐富的碘以及鐵,這兩種物質非常有利于產婦的身體健康。海帶中的碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。
多吃海帶不但有利于產婦的健康,而且新生兒吃了這種乳汁,也有利于身體的生長發育防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。
1、剛生完孩子的頭三天,產婦最好不要進食油膩的食物,保持飲食清淡,因為這時乳腺管還沒打開,一旦吃了大補的東西,奶水分泌過多而乳腺又不通的話,奶水有可能會堵在乳房中出不來,造成奶漲疼痛等后果。
2、剛生完孩子時最好吃熱食,蔬菜、水果等可用熱水溫過后再吃。
3、不要大量吃熱性的食物,如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等等,最好在惡露干凈后再加入每餐食譜中。
4、合理吸收蛋白質,最好做到紅肉(如豬、牛、羊肉等)和白肉(如雞、鴨、蝦等)交替進食,雞蛋一天最多吃2個,以免加重消化系統負擔。
5、喝湯時一定不要忘了吃里面的肉和菜,湯的營養大部分都在湯渣中。
一是補血
新媽媽產后失血較多,需要補充鐵質以制造血液中的紅細胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多,多吃可有助于補血。
二是補充營養
新媽媽經過懷孕、生產,身體比較虛弱,這個時候加強營養是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品,葷素兼備、合理搭配才是月子期間的飲食之道。
三是防便秘
從第二周起,每餐吃些新鮮蔬菜,特別是紅色蔬菜如:紅蘿卜、莧菜等;第三周可以加水果,防止新媽媽因產后腸蠕動減緩而引起便秘。
四是助消化
產婦產后兩周內身體內臟尚未復原,為了不加重胃的負擔,應該適當吃些幫助消化的食物。山楂酸甜可口,食后能增進食欲,幫助消化,而且能興奮子宮,可促使子宮收縮和加快惡露的排出。
產后吃以下幾種水果,對產婦的身體恢復是有好處的:
1、蘋果:蘋果味甘、酸、性平,有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。
2、香蕉:香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。坐月子期間,產婦常常發生便秘。產婦多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半條為宜,特別是月子的前幾天,可以先在水中溫一溫再吃。
3、橘子:橘子中含維生素C,維生素C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產后出血較多。在這時候吃些橘子,將有助于防止產后繼續出血。另外,橘核、橘絡還有通乳作用。
4、桂圓:桂圓味甘、性平、無毒,入脾經心經,為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。
5、菠蘿:味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食欲,有益于產婦產后恢復。
6、奇異果:味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統。對于剖腹產的恢復有利。
7、葡萄:味甘酸,性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,婦女產后失血過多,可以葡萄作為補血圣品。
8、橄欖:味甘,略酸澀,性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖,可使寶寶更聰明。
豬蹄
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E等有益成分,有滋陰養血、補氣通乳的功效,用于產后催奶是很有效果的。一般用豬蹄燉花生、燉黃豆、燉通草等,催乳效果明顯。
鯽魚
鯽魚肉質細嫩,營養豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、鈣、磷、鐵等成分。其味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。特別適合產后缺乳的婦女食用,一般鯽魚燉豆腐的催乳效果較好。
雞肉
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。有很好的通乳作用,產后可以多喝雞湯,有利于乳汁分泌。
花生
花生富含脂肪、蛋白質、人體生命活動所需各種氨基酸,并且極易被人體消化吸收,對婦女產后乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。建議可用花生燉豬蹄、花生芝麻糊或花生熬粥食用。
絲瓜仁鰱魚湯下奶
取50克絲瓜仁,鮮鰱魚500克一同熬湯,食用的時候放醬油,不要放鹽,連魚肉帶湯一次吃完,每天喝一次,連續吃上三天即可催奶。
功效:絲瓜仁有下奶功效,鰱魚補虛理氣,通乳,兩者一起熬湯服用,能有效改善因血虛引起的缺奶現象。
奶汁鯽魚湯下奶
將新鮮鯽魚清洗干凈,蔥姜,冬瓜切小片,鯽魚下鍋用大火燒開后,加蔥姜用小火慢燉,待魚湯變成奶白色的時候,放入冬瓜和食鹽調味即可。
功效:鯽魚湯是公認的補氣血通乳良方,并且魚肉中的蛋白質是乳汁分泌必需的營養,而冬瓜利水,同樣有利于乳汁分泌,兩者熬湯一起服用下奶功效明顯。
豬骨湯下奶
用新鮮豬骨500克,通草六克,加2000克清水熬煮一到兩個小時,直到熬成一小碗湯后,加入少許醬油一次喝完,每天一次,連喝三到五天。
功效:豬骨能夠補氣血,通乳,加上通草之后下奶效果更加明顯。
產后的食物推薦
雞蛋
雞蛋中蛋白質及鐵含量較高,并含有許多其他營養素,且容易被人體吸收利用,無明顯的“滯胃”現象,對于產婦身體康復及乳汁分泌很有好處。每日以吃2個為宜。進食過多的雞蛋,身體不能充分吸收,還會增加腎臟的負擔。
營養湯
雞湯味道鮮美,營養豐富,能促進乳汁分泌以及產婦身體康復;豬蹄湯、鯽魚湯具有通經下乳的作用,此外排骨湯、牛肉湯等亦可輪換食用。
紅糖
紅糖含鐵量比白糖高1~3倍。婦女產后失血較多,多吃紅糖可以促逬紅細胞的增長,具冇生血的作用。紅糖性溫,有活血作用,對于產后多虛、多瘀的病理特點尤為適宜,能促進瘀血排出及子宮復原。
水果蔬菜
新鮮水果蔬菜色鮮味美,含有豐當的維生素和礦物質,能促進食欲,還具有幫助消化及促進排泄的作用。
米粥
稀飯或小米粥除含多種營養成分外,還含有纖維素和較多水分,有利于消化吸收及大便排泄。而且也比較適合,產后食欲不振的媽咪食用,對消化道的負擔也較小。
產后的食譜推薦
雞蛋紅棗湯
雞蛋2個,大棗10個,紅糖適量。鍋內放水煮沸后打入雞蛋,水再沸后下大棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。10天一療程,早晚各服1次。具有補中益氣,養血作用。
山藥蓮子粥
新鮮山藥50克,蓮子30克,粳米100克,白糖適量。將山藥洗凈切成細丁。粳米、蓮子洗凈后,與山藥同入沙鍋,用大火煮沸,改用小火慢熬60分鐘成粥,加入適量白糖調勻即可食用。3-5天為一療程,每日2次。益氣補血生津。
阿膠瘦肉粥
阿膠15克,豬瘦肉50克,粳米100克。將豬瘦肉洗凈剁碎,粳米淘凈,同放入鍋,加水適量。大火煎沸,小火慢熬成粥。阿膠烊化后,兌入粥中,攪拌均勻即可。飲粥食肉,日服2次。養血活血。
當歸阿膠雞蛋湯
當歸30克,阿膠5克,雞蛋2只,鹽適量。將當歸洗凈切片,入沙鍋,加水適量浸泡15分鐘后,用大火煮沸,再用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,取汁。將雞蛋攪拌均勻,倒入藥汁中,煮沸。將烊化的阿膠兌入,加鹽調味即可。飲湯食蛋,每日1次。養血活血,化瘀止血。
田七燉母雞
田七20克,母雞1只,黃灑、姜片、鹽、味精適量。將老母雞活殺去毛及內臟,切成塊,放入燉鍋。再將田七洗凈,砸碎裝進紗布袋,同入鍋中。用大火煮沸后,改小火燉至肉爛,再入適量生姜、黃酒、鹽、味精,煮30分鐘即成。隨餐食用,當日服完。養血活血,化瘀止血。
蓮藕麥片粥
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬里脊肉50克,胡蘿卜30克,鹽1小匙。
做法:
1.蓮藕洗凈后切成片,胡蘿卜切成絲,豬里脊肉切成絲。
2.將大米放入鍋中煮開后加入麥片、蓮藕大火煮滾后用小火煮至濃稠狀。
3.然后加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟,最后依照個人口味加鹽調味。
效果:消除疲勞,增強產婦體力,并且有助于坐月子期間子宮的恢復。但是注意體質偏寒的產婦要控制食用量。
紅棗紅糖粥
材料:大米90克,紅棗12顆,紅糖4小匙。
做法:
1.將紅棗洗凈后去核與大米一起煮40分鐘至粥熟。
2.加入紅糖然后攪拌均勻再煮滾5分鐘左右即可食用。
效果:補血益氣,溫暖子宮、補虛止痛,恢復產婦元氣。
雞肝粥
材料:大米90克,雞肝100克,蔥、姜、鹽、醬油各適量。
做法:
1.將雞肝切丁后放入碗中加入姜末、醬油拌勻腌制15分鐘然后將大米煮成粥。
2.加入雞肝丁煮熟,加鹽調味最后撒上蔥末即可
效果:調養氣血,增強體力,但是膽固醇較高的產婦不宜多食。
遮目魚肚粥
材料:遮目魚肚2個,大米90克,姜、芹菜、米酒、鹽、蔥各適量。
做法:
1.將遮目魚肚洗凈后對半切開。
2.然后將大米先浸泡半小時后連水一起放入鍋中煮成粥。
3.再加入遮目魚肚、米酒煮至魚肉變色再加入姜、鹽調味,最后撒上芹菜、蔥即可。
效果:修復傷口,促進骨骼、牙齒健康,特別適合剖腹產產婦月子里食用。
生完孩子坐月子在中國可是有很多講究的。其中飲食是很重要的部分。剛剛生完孩子,產婦的身體較為虛弱,我們在飲食上可以多選擇能夠幫助補血氣,幫助產婦恢復的食材。下面就為大家介紹一下坐月子喝什么粥好。
南瓜薏米粥
材料:大米1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥、高湯、鹽各適量。
做法:
1.將高湯放入鍋中,放入氽燙過的南瓜片熬至入味后撈出。
2.在湯汁再加入米飯以及先用滾水煮過半小時的薏米,煮勻之后加入鹽調味。
3.將蛋清加入攪拌均勻后盛入碗中再加入南瓜片,最后撒上枸杞子、蔥即可。
效果:消炎止痛,降低血壓,幫助緩解產婦水腫的情況,補充產婦需要的營養。
紅棗薏米粥
材料:薏米100克,紅棗9顆,糯米100克。
做法:
1.將薏米、糯米洗凈后泡水。
2.然后加水一起放入鍋中,加入紅棗后用小火燜煮45分鐘左右煮至粥熟。
效果:改善產后面色不佳,養心安神,促進子宮收縮恢復。
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