白酒

白酒是一種糧食釀制的酒液，酒精含量比較高，因此有殺菌的作用，吃麻辣小龍蝦配一些白酒可以防止因為麻辣小龍蝦的質量問題導致腹瀉等不適的情況，并且白酒的香味可以凸出小龍蝦的味道哦！

黃酒

黃酒是由富含淀粉的糧食加入酒曲發酵而成的酒品，顏色微黃，有著悠久的歷史，屬于最古老的酒種之一，度數叫白酒較低，屬于低度釀造酒，含有較多的氨基酸和脂類，呈味的物質比較多，因此食用可以減輕小龍蝦的腥味，凸出小龍蝦的美味。

白葡萄酒

白葡萄酒有一定的殺菌作用，而麻辣小龍蝦的主料是小龍蝦，很容易滋生細菌，導致小龍蝦變質。這種麻辣小龍蝦食用之后有導致腹瀉的可能，因此食用小龍蝦的時候搭配一些白葡萄酒，可以防止出現質量不佳導致的變質。