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通常需要蒸15-20分鐘左右才能蒸熟。 風干香腸一般通過隔水蒸的方式用水蒸氣將香腸蒸熟，水開后開始計算時間，一般蒸15-20分鐘左右，風干香腸就能蒸熟。具體時間根據個人喜好決定，如果喜歡香腸就比較軟糯的口感，就可以適當的延長蒸的時間。 風干香腸儲存時間較長不易變質，且食用方便味道鮮美，可以當做零食解饞，也可以作為酌酒小菜。

可以。 冷凍的香腸是可以直接使用微波爐加熱的，微波爐通過微波加熱食物，使食物的溫度由內向外升高。香腸外層有包裹的狀態下，可以選擇加熱之前在其表面扎幾個小孔，防止加熱時壓力過大造成香腸爆裂。

可以。 冷凍的香腸可以不解凍直接放空氣炸鍋，只需要延長空氣炸鍋的烤制時間即可。用空氣炸鍋烤冷凍的香腸之前，需要將空氣炸鍋先預熱三分鐘，然后按照設置的時間，在中途將空氣炸鍋內的香腸進行翻面，繼續烤制，這樣烤出來的香腸比較香嫩。 通常情況下，建議香腸先解凍再進行烤制，這樣不會因為冷凍處理影響香腸的口感。

視情況而定。 冷凍的香腸在進行烹飪之前可以選擇先解凍，也可以選擇不解凍直接烹飪。為了避免香腸出現夾生的情況，香腸本身就需要一定的時間烹飪至完全熟透。在烹飪的過程中，香腸可以直接解凍，但是會延長烹飪的時間。所以冷凍的香腸是否需要解凍，根據個人需求的烹飪時間來決定即可。 小貼士： 冷凍的香腸可以選擇隔水解凍，或者微波爐加熱解凍，還可以利用開水的水蒸氣解凍，解凍后的香腸需要花費的烹飪時間較短。

通常需要蒸20-30分鐘左右。 冷凍的香腸表面溫度較低，如果不解凍直接上鍋蒸的話，為了確保香腸被完全蒸熟，需要花費的時間比較長，通常需要蒸20-30分鐘左右。 解凍后的香腸需要花費的時間較少，和平常蒸香腸的時間一樣，大約需要15-20分鐘左右。蒸香腸的時候建議水開后再計算時間，并且香腸盡量隔水蒸，食用時口感較好。

吃香腸的時候啊喲注意，也是存在一定禁忌的，大家吃的時候是應該避免搭配茶葉才行，這是存在相互克制的情況，如果我們一起吃，這時候就會導致致癌物的生吃，同時香腸的熱量是比較高的，所以說吃的時候最好可以避免炒著吃，也就是說要避免過多的油脂，這樣會導致香腸出現熱量增加的情況，或導致我們產生發胖的情況，同時吃香腸的時候還應該避免搭配竹筍一起吃，是容易的哦安置中毒情況的，同時香腸是不能和酸奶一起吃的，這樣是會導致癌癥的問題產生，同時香腸還應該避免和鱈魚一起吃，否則是會出現損壞肝功能的情況產生。

香腸發霉了不建議繼續食用。 霉變食物會產生大量的病菌及毒素，食用發霉的香腸后，可能引發急性或慢性的食物中毒，可能會出現腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、全身無力等癥狀，甚至可能會引發腸炎，并且使食物霉變的鐮刀菌、白地霉菌、黃曲霉菌和黑曲霉菌等真菌，不僅僅能還原食物中硝酸鹽為亞硝酸鹽，還會增加二級胺的含量促進亞硝胺的合成，而霉菌會與亞硝胺可能會致癌，對身體健康有著很大的傷害，所以香腸發霉了不建議繼續食用。

不能生吃。 香腸是由生的腸衣包裹生肉制作而成的，是屬于生食，如果食用的話可能會引起寄生蟲感染，對身體健康造成影響，并且因為里面的肉都是生的，口感也沒有熟香腸的口感好，所以吃香腸的時候最好是在吃之前將香腸徹底蒸熟，蒸熟后在進行食用，以免對身體健康造成影響。

一般可以放六個月左右。 香腸富含各種營養，但其腸衣上的細菌能很快繁殖，并且香腸是熏制食品，含有一定量的亞硝酸鹽，長年累月食用會增加患胃癌的機率。所以最好在六個月之內吃完，避免對身體健康有所影響，如果出現哈喇味或腸衣發黏的現象，說明微生物繁殖，這個時候就不能繼續食用了。

可以在鍋中加入適量清水，將香腸放入到鍋中浸泡一小時左右即可，如果還是太咸，可以在水中多浸泡幾次，這樣香腸中的鹽分就會溶解在水中。或者可以燒一鍋開水，然后把切成片的香腸放進開水中煮十分鐘左右，這樣就可以去掉咸味，但是需要注意，煮的時間不宜太長，否則會使香腸味道變淡。