適當吃雞蛋,例如一天吃一個,通常不會脹氣。但由于雞蛋含有豐富的蛋白質和脂肪,如果一次性食用過多,可能不易被人體消化和吸收,給胃腸道增加負擔,導致胃腸功能紊亂,所以一次性吃太多雞蛋的患者,可能會出現腹部脹氣、肛門排氣增多、肛門排臭氣等癥狀。
雞蛋的營養價值很高,做熟后吃容易被消化,但不同的烹制方法,導致雞蛋被胃消化的速度差異也比較大。例如,煮嫩雞蛋在胃中被消化需要1.5小時左右;全熟雞蛋由于蛋白質分子凝固得非常致密,成為膠性物后會變得發硬,需要2小時左右才能被消化;而煎、炒雞蛋由于表面有油脂,進入胃腸中不容易和消化液接觸,必須等油脂被消化掉才能與消化液接觸,需要2.5小時左右才會被消化。因此,一般建議患者食用蒸蛋羹、蛋花湯等,以便使雞蛋更好的被消化、吸收。
實驗A. 男士的長襪一只 把雞蛋放到短襪腳趾頭一端,然后抓住襪口高速轉動短襪;...
因為熱脹冷縮,而且,蛋殼沒有蛋白和蛋黃收縮得厲害。所以,更好的方法是把雞蛋泡在冷鹽水里,直到溫度降到...
建議吃1-2個,不超過3個。...
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同食有毒大多是謠言,不足為信。膳食指南第一條就是食物多樣化原則。在沒有自身過敏或疾病、信仰等原因...