新鮮羊肉一般是在常溫下放大概幾個(gè)小時(shí)可能就會(huì)變質(zhì)，所以通常是放在冰箱冷凍。
新鮮的羊肉如果是想要保存久一點(diǎn)的話，是建議放到冰箱冷凍層，這樣可以保存時(shí)間長一些，但是也是最好在一個(gè)月內(nèi)吃完，吃前需要觀察色澤味道，要是無異味也需長時(shí)間煮透食用。
其次，也可以將新鮮羊肉放入冰箱冷藏，可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間，但是溫度需要保持在零下18度左右，然后進(jìn)行密封，這樣是為了防止味道變異，導(dǎo)致食用的口感變質(zhì)。
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