可以吃，而且鐵皮石斛對(duì)燒心癥狀有一定的緩解作用。

從中醫(yī)角度來講，中醫(yī)將燒心分為胃腑郁熱、胃陰不足、肝氣郁結(jié)、脾胃濕熱等四種證型，鐵皮石斛入胃經(jīng)，具有滋養(yǎng)胃陰，生津等功效，可以補(bǔ)充人體血、津、精、液等，促進(jìn)胃液分泌，對(duì)于胃腑郁熱、胃陰不足引起的燒心癥狀有一定的緩解作用。

從西醫(yī)角度來講，燒心與進(jìn)食過快或過多、暴飲暴食、進(jìn)食刺激性食物有關(guān)，多見于食管反流、消化性潰瘍等疾病；鐵皮石斛中的有效成分可以促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)小腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化，軟化和促進(jìn)排便，對(duì)于幽門螺旋桿菌還有一定的抑制作用，可以輔助治療淺表性胃炎，十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。