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鵝蛋黃的熱量
每100克的蛋黃含324大卡的熱量。 一般情況下,脂肪含量高的食物,熱量就會比較高,而鵝蛋中100克的蛋黃中含有26.4克的脂肪、6.2克的碳水化合物、15.5克的蛋白質,絕大部分脂肪都集中在蛋黃中,因此鵝蛋的屬于熱量比較的食物。...
鵝蛋蛋黃凝固了能吃嗎
不建議繼續食用。 鵝蛋蛋黃凝固了很有可能是因為放置時間太長,細菌通過鵝蛋的氣孔進入到了內部,在里面生長繁殖使蛋黃出現凝固的現象。 也有可能是因為鵝蛋是經過孵化之后的,這種蛋一般被稱為“寡蛋”,也會出現蛋黃凝固的現象,雖然沒有...