一般的雞蛋不建議生吃。 對(duì)于一般的雞蛋來(lái)說(shuō),在其出廠之前是沒(méi)有經(jīng)過(guò)滅菌處理的,其蛋殼上面可能會(huì)帶有較多的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等,如果生吃的話可能會(huì)使人體出現(xiàn)一些不適的癥狀,所以一般是不建議直接生吃的。 對(duì)于喜歡吃溏心蛋或者想要生吃的...
視情況而定。 雞蛋中的蛋黃和蛋白都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,兩者所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體正常生理代謝所必需的成分之一,所以對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)在健身的時(shí)候是可以吃蛋黃的。 但是因?yàn)榈包S中含有較多的膽固醇和脂肪,因此對(duì)于一些本身膽固醇或...
可能是過(guò)度加熱。 雞蛋中含有一定的半胱氨酸,如果在加熱的過(guò)程中過(guò)度加熱的話,就有可能會(huì)使其一般分分解成硫化氫,而蛋黃中又含有較多的鐵,當(dāng)硫化氫與鐵相遇之后,就會(huì)發(fā)生反應(yīng)生長(zhǎng)青黑色的硫化鐵,這個(gè)時(shí)候蛋黃就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的情況。 如...
蛋白更好消化。 相對(duì)于蛋白來(lái)說(shuō),蛋黃中含有更多的脂肪和膽固醇,因?yàn)橹镜南胀ǔP枰?個(gè)小時(shí)以上,而蛋白質(zhì)的消化吸收通常只需要6個(gè)小時(shí)左右,所以蛋黃所需要的消化時(shí)間要比蛋黃更長(zhǎng)一些,也更難被消化一些。 因此對(duì)于一些消化功...
8個(gè)月之后。 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,適當(dāng)?shù)亟o寶寶吃一些蛋黃的話是有助于促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的,但是因?yàn)榈包S中含有較多的脂肪,并不是很好消化,而寶寶的腸胃功能又尚未發(fā)育完全,而且因?yàn)榈包S中含有一些容易導(dǎo)致過(guò)敏的成分。 所以一般建議最...
打碎后添加。 因?yàn)榈包S中含有較多的不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的發(fā)育,所以一般在寶寶6個(gè)月的時(shí)候就可以適量地添加一些蛋黃了。 但是此時(shí)寶寶的牙齒尚未發(fā)育完全,咀嚼功能不是很好,而蛋黃的質(zhì)地較干,直接吃的話很容易出...
可以少量吃。 之所以減肥不建議吃蛋黃是因?yàn)榈包S中含有較多的脂肪,所以在減肥期間是需要少吃蛋黃的,避免脂肪的過(guò)多攝入。 但是蛋黃中除了脂肪之外,也同樣含有非常豐富的膽固醇、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì),適量吃一些的話可以促進(jìn)大腦神經(jīng)...
蛋黃吃多了之后最常見(jiàn)的癥狀就是腹脹、排氣增多、便秘等一些胃腸道不適的癥狀,建議可以多喝水、多運(yùn)動(dòng)、忌食辛辣油膩、生冷刺激性的食物,有需要的情況下也可以吃一些促進(jìn)消化的食物比如:山楂水、陳皮茶等,這些都可以有效地促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助食物進(jìn)行消...