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西瓜 牛油果脂肪含量高，西瓜是一種寒冷的水果，具有滋潤腸道和促進消化的功能，兩者同食可能會引起胃腸不適和腹瀉等不適反應。 香蕉 牛油果盡量避免和香蕉一起吃，牛油果和香蕉是產(chǎn)氣食品，當兩者同食，胃里會產(chǎn)生大量氣體，容易出現(xiàn)腹脹和打嗝等癥狀。 冷飲 牛油果富含油脂，需要較長時間才能消化，因此需要適當?shù)臏囟炔拍鼙晃眨嬘美滹嫊档臀改c道溫度，影響胃腸道對鱷梨油的吸收，可能會引起消化不良，嚴重時甚至腹痛和腹瀉等癥狀。

糖尿病患者血糖控制在相對正常的情況下，可以少量食用牛油果。 牛油果的含糖量約為5%，升糖指數(shù)約為27%，即100g牛油果中含有5g左右的糖，屬于低含糖量、低升糖指數(shù)的水果。但是牛油果熱量較高，過度食用容易引起脂肪堆積，不利于血糖的控制。所以糖尿病患者血糖控制在相對正常的情況下，可以少量食用牛油果，在兩餐之間服用，不要吃得太多，一次吃一個即可，而在血糖控制不好的情況下不建議吃牛油果。

年老體弱者 年老體弱者可以吃牛油果，能夠調(diào)理身體，補充營養(yǎng)，牛油果富含不飽合脂肪，十分有助于減少心血管方面的疾病發(fā)生，并且還能降低膽固醇、降血脂、保護心血管、保護肝臟。 上班族 牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有保護作用，經(jīng)常坐在電腦前的上班族可以經(jīng)常吃牛油果。 減肥者 牛油密度大，消化速度非常緩慢，可以持久保持飽腹感，并且其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇，所以當在飲食中增加牛油果時，可以減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。

生吃最有營養(yǎng)。 牛油果是營養(yǎng)價值非常豐富的食物，吃的方法也是有很多的，不過最有營養(yǎng)的還是生吃，直接生吃蘸些蜂蜜、果糖，它的味道非常的鮮美，當然我們還可以選擇搭配其他的食物來吃，比如西紅柿、洋蔥，做成牛油果醬都可以，將它涂抹在面包上，吃起來好吃也營養(yǎng)，還可以促進食欲。

一天一個牛油果不一定會胖。 因為牛油果的熱量雖然有點偏高，但如果是在飯前或者跟其他食物一起搭配吃，就不會導致熱量超標，從而就不會引起肥胖。牛油果里面含有豐富的營養(yǎng)素，含有大量的維生素，每天吃一個可以補充體內(nèi)充足的營養(yǎng)的，并且飯前吃牛油果可以增加飽腹感，減少熱量的攝入量，因此一天吃一個牛油果對整體的熱量攝入不會造成較大的影響。 但是需要注意的是，食用牛油果時盡量不要在晚上吃，因為在晚上代謝速度比較慢，攝取過多熱量會導致脂肪堆積。

潤腸通便 牛油果含有豐富的膳食纖維素，可以促進胃腸道蠕動效果，有助于改善大便干燥以及排便困難等癥，也可以幫助改善便秘。 降低血糖 牛油果具有降低血糖的功效，可以幫助血液當中的血糖控制穩(wěn)定，有助于緩解高血糖的癥狀。 促進皮膚代謝 牛油果中的一些成分能夠?qū)ζつw起到保護的作用，可以加快皮膚的新陳代謝，減少日光對皮膚的損傷。

1.檸檬汁冷藏保存：在切開的牛油果上撒上一層檸檬汁，然后密封放入冰箱冷藏，不僅可以延長牛油果的保質(zhì)期，而且還可以防止牛油果氧化褪色。 2.洋蔥冷藏保存：切開的牛油果和切開的洋蔥一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏。 3.對半切開：將切開的牛油果密封好后，不要去核，裝入密封袋中，排除袋中的空氣，然后密封冷凍保存就可以了。 4.切塊：將切開的牛油果去皮、切成小塊，用密封盒或密封帶裝好后，放入冷凍室保存。

牛油果在飯前半小時吃最好。 吃牛油果最合適的時間是飯前半小時，這樣牛油果中的營養(yǎng)成分就可以被最大程度地吸收，牛油果中含有一定量的水和膳食纖維，可以軟化糞便，促進腸道蠕動，飯前吃牛油果可以改善食欲，促進消化。晚飯后一小時內(nèi)吃牛油果是可以的，但要注意，最好不要在晚上吃牛油果，因為牛油果含有高熱量和高脂肪，晚上吃牛油果很容易導致肥胖。

可以。 牛油果是一種可以直接食用的水果，食用方式就是將其表皮洗凈后去皮、去核后生吃，牛油果中含有較為豐富的維生素、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量的食用一些牛油果可以起到補充營養(yǎng)、促進代謝、美容養(yǎng)顏等功效，有利于身體健康。 牛油果富含脂肪和蛋白質(zhì)，過量食用容易增加腸胃負擔，造成消化不良，引發(fā)腹痛、腹瀉等身體不適癥狀，建議適量食用。

能吃。 牛油果有點硬一般是由于未成熟導致的，未成熟的牛油果食用后一般對人體無害，其中的營養(yǎng)成分和功效作用是沒有什么差別的，因此可以正常食用。 但是未成熟的牛油果食用口感較差，一般建和其他食物搭配食用，比如將牛油果作為沙拉、果醬、炒飯等。