洗小龍蝦的預處理
清洗小龍蝦之前需要將小龍蝦在水里沖洗幾遍,將小龍蝦表面的泥沙都去除干凈,然后將小龍蝦倒在冰箱的冷凍室中,冷凍15到30分鐘左右,將小龍蝦凍暈,避免接下來清洗的過程中傷害到自己。
清洗小龍蝦外表
將凍暈的小龍蝦拿在手上,用牙刷或廚房刷刷洗小龍蝦表面的淤泥和臟東西,腹部的足須和褶皺較多,不宜清洗,因此注意腹部的清洗,同時頭胸部和身體的甲殼交匯處也需要注意清洗。
小龍蝦是否衛生?
養殖的小龍蝦符合衛生標準,野生的小龍蝦都生長在稻田和干凈的水域里,不存在環境越臟長得越肥這...