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洗小龍蝦的預處理
清洗小龍蝦之前需要將小龍蝦在水里沖洗幾遍，將小龍蝦表面的泥沙都去除干凈，然后將小龍蝦倒在冰箱的冷凍室中，冷凍15到30分鐘左右，將小龍蝦凍暈，避免接下來清洗的過程中傷害到自己。
清洗小龍蝦外表
將凍暈的小龍蝦拿在手上，用牙刷或廚房刷刷洗小龍蝦表面的淤泥和臟東西，腹部的足須和褶皺較多，不宜清洗，因此注意腹部的清洗，同時頭胸部和身體的甲殼交匯處也需要注意清洗。
小龍蝦是否衛生？
養殖的小龍蝦符合衛生標準，野生的小龍蝦都生長在稻田和干凈的水域里，不存在環境越臟長得越肥這...
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可否停留
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