孕期的媽媽有的時(shí)候很嘴饞,看著這個(gè)想吃,哪個(gè)也想吃,很多時(shí)候都不選擇食物,什么都吃,所以在吃蝦的季節(jié),美味的小龍蝦就是孕婦們的一個(gè)大難題,很想吃又不敢吃,那么孕婦能吃小龍蝦嗎?
熱量93大卡、蛋白質(zhì)18.9%、脂肪0.2%、維生素A、C、D、E等、總礦物質(zhì)1.6%,包括鈣、鈉、鉀、鎂、磷等,其中鈣、磷、鈉、鐵、銅的含量比一般的禽肉類高。
其氨基酸組優(yōu)于肉類,含有人體所缺少的8中必需氨基酸,包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、精氨酸、組氨酸。
孕婦可以適量的吃點(diǎn)小龍蝦,小龍蝦肉質(zhì)松軟,能促進(jìn)消化。再者小龍蝦營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,適合虛弱的孕期婦女食用。
小龍蝦含有豐富的鎂元素,能很好的調(diào)節(jié)心臟的活動,保護(hù)心血管系統(tǒng)。含有豐富的鈉元素,能調(diào)節(jié)鉀鈉平衡,維持機(jī)體酸堿平衡,維持血壓正常,保護(hù)心血管系統(tǒng)。
小龍蝦營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì),還能維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。
小龍蝦屬于寒性食物,但在制作是都會加很多辛辣的調(diào)味品驅(qū)寒,口味往往比較重,孕婦吃了容易上火,建議孕婦食用的小龍蝦以清淡為主。
小龍蝦的生活環(huán)境復(fù)雜多樣,體內(nèi)含有各種寄生蟲,烹飪時(shí)若寄生蟲未被完全殺死,孕婦本身抵抗了較低,容易導(dǎo)致寄生蟲感染,影響嬰兒的生長發(fā)育,所以孕婦食用的小龍蝦建議烹飪的時(shí)間延長,保證龍蝦內(nèi)的寄生蟲被完全殺死。
湖北是小龍蝦的養(yǎng)殖基地,也是吃小龍蝦的圣地,每年僅武漢就有上千人因吃小龍蝦過敏住院,孕婦體質(zhì)較弱,對過敏原的抵抗力略顯不足,容易導(dǎo)致過敏,而且孕期婦女不好用藥,過敏治療很困難。并且已有過因吃蝦過敏導(dǎo)致流產(chǎn)的病例。建議平時(shí)吃海鮮過敏的孕婦不能食用龍蝦,正常能吃龍蝦的孕婦也建議少吃為宜,以防萬一。
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