山藥

寒露要適當(dāng)吃些山藥。

1、山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。

2、山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。

3、拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

紅薯

1、中醫(yī)認(rèn)為紅薯性平味甘，入脾、腎經(jīng)；有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。

2、除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。

3、紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。紅薯還能對(duì)抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。