熱油。 砧板大部分是用木材制作而成的,而砧板第一次使用泡油的話,能夠使油的滲透性穿過木材的纖維孔,使砧板長期保持濕潤光滑的狀態,從而增加防腐性,使菜板更加耐用,而就熱油和冷油而言,一般砧板第一次用熱油更好,因為熱油的流動性比冷油要...
一般建議泡一整天。 新買來的鐵木砧板會有一定的味道,且鐵木砧板第一次不做保養的話,其使用的時間也會有所縮短,這時就會用鹽水浸泡一段時間,而用鹽水浸泡的目的是使木頭表面帶有鹽分,從而起到吸潮的效果,能夠在一定程度上防止木頭干燥開裂,...
砧板按材質可分為木質砧板、竹制砧板、塑料砧板、玻璃砧板、稻殼砧板等,每一種砧板的優劣各有不同,大家在選擇時可參考對比。 1、木質砧板 優點:厚實,有韌性,有刀感,不傷刀,不易變形,純天然材料;適合剁肉餡或者處理大塊骨頭。...
PE又叫聚乙烯,是以乙烯單體聚合而成的聚合物,這種材質無臭、無毒,手感似蠟,耐低溫,熔點在92℃,不耐高溫,但化學穩定性好,可耐大多數酸堿的侵蝕;而PP則是丙烯加聚反應而成的聚合物,其外觀白色蠟狀透明,易燃,熔點165℃,在155℃左右...
一般圓形、較厚的鐵木砧板,就會加鋼圈,這種砧板一般是用一整段木頭切割制成的,外型圓而美觀,但是容易開裂。 如果在外面加鋼圈箍起來,能夠防開裂、延長砧板的使用期。...
有臭味或者沒有臭味都是有可能的。 如果鐵木砧板有一股酸臭味,是正常的,這是樹木中樹脂原本就有的氣味,在使用過程中,臭味會慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味消散。 如果鐵木砧板沒有臭味,可能是木材放久了或者是加工...
這其實是一種誤解。 真正有毒的是鐵樹,它的種子和樹心有毒,使用的時候需要謹慎。而鐵樹樹干的直徑常見的也就20多厘米,30厘米直徑的樹干都是非常少見的。 鐵木菜板并不是用鐵樹制成的,而是用亞熱帶喬木植物枧木制成的,枧木也叫蜆木...
1.鐵木砧板使用的時候要注意清洗,保持砧板干燥干凈。 2.鐵木砧板避免在太陽下暴曬,以免溫度過高使鐵木砧板開裂,建議放在陰涼干燥處晾干。 3.鐵木砧板切了魚、肉等帶有味道的食物,建議用粗鹽和檸檬一起清洗,保持鐵木砧板沒有異味...