咳嗽能吃胡椒豬肚雞嗎

部分咳嗽可以吃胡椒豬肚雞。

一些因為天氣干燥，霧霾，肺寒導致的咳嗽是可以喝胡椒豬肚雞的。因為胡椒豬肚雞中含有豐富的蛋白質，食用可以增強咽喉道粘膜的抵抗力，減少咳嗽的情況，同時胡椒性熱的性味，可以去除寒涼之氣，有緩解肺寒咳嗽的作用。當然啦，肺熱咳嗽或者是咽喉有炎癥導致的咳嗽是一定不能吃胡椒豬肚雞的。

感冒可以吃胡椒豬肚雞嗎

風寒感冒可以吃胡椒豬肚雞。

感冒在中醫上有寒性和熱性之分，如果是寒性感冒，食用一些性溫熱的胡椒豬肚雞有去除寒涼之氣，幫助發散風寒，有促進感冒好轉的作用，如果是風熱感冒時再食用了胡椒豬肚雞，大量燥熱之氣在身體中蓄積，會加重感冒的癥狀，不利于感冒好轉。

哪些人不能吃豬肚雞

高血脂人群

豬肚雞中主要材料有豬肚和雞，是一種富含脂肪的湯品，因此高血脂的人群是不建議食用的，會增加體內血脂含量，影響身體健康。

消化功能不佳的人群

豬肚雞中豬肚和雞都是富含蛋白質和脂質的食物，都是有一定消化難度的成分，一些消化功能不佳的人群食用過多會出現消化負擔過重，導致腹脹的情況。

膽囊疾病的人群

豬肚雞中的脂質含量不低，而脂肪的消化吸收需要膽汁的協助，如果有膽囊疾病的人群食用過多豬肚雞，會加重膽囊的負擔，加重膽囊疾病。

過敏者

豬肚雞中豬肚的蛋白質含量在15%以上，雞特別是大腿或者雞胸肉中的蛋白質含量高達19%，因此對高蛋白過敏的人群是不建議食用。

胡椒豬肚雞怎么做

材料

豬肚1只，土雞1只，水1L，胡椒粒40粒，鹽適量。

做法

1、將豬肚和土雞清洗干凈，去除表面的油脂。

2、先將整雞塞入豬肚里中倒入胡椒粒，用牙簽封口。

3、把整個豬肚雞放入砂鍋中，加水，大火燒開。

4、去除表面的浮沫，轉小火2個小時，中途把豬肚雞翻面一次。

5、關火后取出燉好的豬肚雞，剪小口將湯水流出，拔掉牙簽。

6、待涼，將豬肚和雞分別切塊，豬肚片和雞肉雞骨倒回湯鍋中。

7、加枸杞，大火燒開，再加鹽調味即可。