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香椿籽怎么發(fā)芽 香椿子什么時(shí)候采收
2019-02-18閱讀(12165)
香椿籽是中藥的一種，既可以直接食用，又可以育種，萌發(fā)成香椿幼苗之后食用，味道鮮美可口，很多人喜歡食用，想知道香椿芽怎么發(fā)芽的呢？香椿子什么時(shí)候采收呢？
香椿籽怎么發(fā)芽
1、在環(huán)境溫度高于5℃的時(shí)候，可以進(jìn)行香椿籽的萌發(fā)。
2、將香椿芽用30到35℃的溫水浸泡24小時(shí)，再?zèng)_洗一下，瀝干水。
3、把種子裝入布袋，放在25℃左右的地方，讓其發(fā)芽，保持紗布袋的濕度。
4、待種子有明顯萌發(fā)的時(shí)候，將種子鋪在3厘米高的細(xì)砂上.
5、再鋪上1厘米左右的細(xì)砂，每日澆水，保持細(xì)砂濕度，直到可以食用即可。
香椿籽沒(méi)出芽怎么回事
1、香椿籽是老種。種子的萌發(fā)率和是否是當(dāng)年的新種有很大的關(guān)系，前一年的老種萌發(fā)率會(huì)下降一半左右。
2、溫度不夠。香椿籽萌發(fā)的話需要一定的溫度，溫度過(guò)低，香椿萌發(fā)的速度很慢，正常2到3天的萌發(fā)時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。
3、澆水不夠。香椿籽中含有的水分比較低，也不會(huì)誘導(dǎo)萌發(fā)，因此萌發(fā)過(guò)程中澆水不夠的話也不會(huì)萌發(fā)。
香椿籽什么樣
香椿籽是由果皮、子房和種子組成的。其整體長(zhǎng)度約為2.5～3.5厘米。果實(shí)完全成熟后果皮會(huì)開裂為5瓣，裂口超過(guò)一半，裂片外表黑褐色，有細(xì)紋理，內(nèi)表黃棕色，光滑。子房圓錐形，黃棕色，表面有5條棕色細(xì)線。種子著生于子房中，種子上端有極薄的種翅，下端沒(méi)有，黃白色，半透明，基部斜口狀，種仁細(xì)小不明顯。
香椿籽怎么吃
1、香椿籽可以做要藥材使用。一般需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用用藥，自行食用的話可以用煎水或者泡水的方式。
2、香椿籽常見的食用方式是將其萌發(fā)成香椿芽苗芽食用，變成芽菜食用，可以炒食、涼拌、下火鍋等。
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