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乳鐵蛋白的功能
2014-11-26閱讀(1656671)
乳鐵蛋白是從動物乳汁中分泌出來的一種天然活性蛋白。乳鐵蛋白也叫紅蛋白具有多功能，不僅能夠抗菌還能增強機體免疫力、促進鐵吸收，特別是對于孕產婦的恢復、嬰兒的成長具有很重要的意義。
抗菌
乳鐵蛋白能夠有效幫助抑菌主要是因為乳鐵蛋白能夠與身體中的鐵元素進行高度結合，阻斷細菌生存必須的鐵元素供給。除此之外還有相關研究表明乳鐵蛋白能夠干擾細胞膜上的質子傳遞來給徹底殺死微生物。比如，患有口腔潰瘍的人不妨試著涂抹乳鐵蛋白在患處，能夠幫助緩解癥狀。
抗氧化
乳鐵蛋白具有抗氧化的功能，乳鐵蛋白中能夠有效抑制鐵誘導的脂質出現過氧化過程所產生的丙二醛等物質的生成。正是丙二醛以及硫代巴比妥酸等等物質的形成能夠產生氧化人體細胞的自由基。通過補充乳鐵蛋白能夠有效降低自由基生成，防止氧化。
抗病毒
乳鐵蛋白具有抗病毒的作用。日本國立癌癥中心研究所的相關研究人員已經有實驗結果在1998年就已證實乳鐵蛋白能夠通過抑制病毒進入細胞，從而減少病毒對于人體肝臟細胞的損害。另外乳鐵蛋白也能阻擋病毒粒子進入靶細胞，保護體內不被病毒侵襲。
抗癌
乳鐵蛋白的抗癌功能是因為乳鐵蛋白在與鐵結合的過程中，既能補充機體缺鐵的情況，也能防止因為體內鐵過量而沉積體內。體內鐵過量容易造成身體負擔，引起一系列病癥。也能有效治療因為鐵過負荷引起的病癥。
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