1、外貌區別
首先大閘蟹的體積明顯大于普河蟹。河蟹全身除腳、腹以外，腹部為灰白色，其頭部與胸部結合在一起，背面是圓方形的背甲，但是其背甲左右不對稱。而大閘蟹背部為青色、白肚、全爪、黃毛、身型較壯，大閘蟹不同于其他螃蟹，煮熟后，紅色外貌帶有灰色。
2、味道不同
大閘蟹的味道相比河蟹好一些，大閘蟹的肉質結實潤滑，入口略帶些甘甜，母蟹的蟹黃相對飽滿。而普通的河蟹肉質囗感卻不及大閘蟹的肥美，蟹黃蟹膏也沒有大閘蟹的多。
滑膜肉瘤不宜多吃大閘蟹 滑膜肉瘤是存在于關節、滑膜等軟組織的惡性腫瘤，多發生在四肢部位的關節處...
少吃點可以的...
jimenez
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