具體根據(jù)以下情況分辨：
1、看牛油果的顏色：首先最直接的就是看牛油果的顏色，若是咖啡色的話，就說明牛油果已經(jīng)熟透了，而比較綠的話是還沒熟透，帶點金黃色的才是比較好的牛油果。
2、看牛油果硬度：一般是熟了的牛油果，用手捏會感覺比較軟，而沒有成熟的牛油果用手捏會比較硬。
3、嘗牛油果肉：打開牛油果嘗一下果肉，如果吃起來是比較軟糯香甜的，就說明說了，但是如果嘗起來口感比較生硬的，就說明沒有熟。
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中心思想是牛油果一定要配咸的才好吃不膩！！ 加鹽和黑胡椒，用勺子背搗碎成醬，抹烤好的面包，或者用來蘸...
從營養(yǎng)組成來看，牛油果并不像一種水果，因為很少有哪種水果有這么高的脂肪（15.3g/100g，與豬肉...
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