1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁后包起來催熟，檸檬汁可以防止它的切面變成褐色，切開的牛油果直接暴露在空氣中容易壞。
2、切開的牛油果合在一起用保鮮膜把它們包起，放進冰箱或者密封容器中。牛油果變軟就嘗嘗，不夠熟就再放回去催熟。
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arroyo
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