涼拌秋葵
材料:秋葵、大蒜、蠔油、生抽。
做法:1,將大蒜切成片狀。按照比例將蠔油和生抽拌勻,然后放入大蒜,讓大蒜的味道充分滲透在醬汁中。
2,把秋葵洗干凈,先放入開水中焯一下,再用冷水清洗一次,瀝干水后去除秋葵蒂,擺盤后澆上醬汁即可。
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