澄湖“六月黃”不是陽澄湖大閘蟹。
雖然“六月黃”和陽澄湖大閘蟹是一個品種,但是陽澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)周期和體重都有嚴格的要求,而“六月黃”是尚未成熟的“童子蟹”還需要蛻幾次殼,飼養(yǎng)周期和體從才能達標,才能被稱作陽澄湖大閘蟹,因此“六月黃”不是陽澄湖大閘蟹。
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