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鹽蒸橙子怎么吃 鹽蒸橙子皮要吃嗎
2019-04-01閱讀(60049)
橙子性涼、味酸，有止嘔惡、寬胸膈的功效，鹽蒸橙子是用來治療咳嗽的一則偏方，那么，鹽蒸橙子怎么吃呢？
鹽蒸橙子怎么吃
原料
橙1個、食鹽3/1勺。
做法
1、將橙子洗凈，放入鹽水中稍微浸泡；
2、削去橙子頂，做成完整的橙盅；
3、裝在碗中，蓋上橙頂，入鍋蒸至水開；
4、再蒸十分左右，取出，即可食用。
鹽蒸橙子皮要吃嗎
建議吃皮。
橙子有止咳化痰、止嘔惡的功效，這與橙皮中含有的那可汀、橙皮油等有效成分相關，雖然在高溫情況下，這兩種物質可以從橙皮中析出，但橙皮里面還是有一定的含量，因此，最好是連橙子皮一起食用，并且連同蒸出來的水一起吃。
鹽蒸橙子適合什么咳嗽
適宜熱性咳嗽。
橙子性涼、味酸，具有生津止渴、止嘔、寬胸化痰的功效，適用于風熱、燥邪、肺熱及肝火等熱性引起的咳嗽，若是風寒感冒引起的咳嗽，則不宜食用鹽蒸橙子，以免加重病情，風寒咳嗽應該食用姜蔥粥、姜糖水等藥膳。
鹽蒸橙子什么時候吃最好
飯后半小時。
鹽蒸橙子雖有止咳的功效，但不能代替藥物治療，若情況嚴重者，建議在醫生診斷下治療，橙子中含有果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖等成分，可以刺激胃酸的分泌，因此，建議飯后半小時食用，這樣更利于藥效的吸收，也不會對胃腸造成傷害。
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