飲食指南 > 火鍋底料放多少 200g火鍋底料幾個(gè)人吃
火鍋底料放多少 200g火鍋底料幾個(gè)人吃
2020-05-28閱讀(84744)
朋友聚餐怎么能少得了火鍋呢，幾個(gè)人湊一桌吃一鍋的感覺(jué)實(shí)在是太贊了，但平時(shí)都是去店里吃火鍋，想自己弄火鍋吃，買(mǎi)了包火鍋底料，不知道這火鍋底料自制火鍋的話(huà)，具體要放多少才合適呢？下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)火鍋底料放的量，趕緊來(lái)看看吧。
火鍋底料放多少
根據(jù)實(shí)際情況決定。
火鍋底料有多種口味，但一般味道較重，油脂豐富，是一鍋湯料的濃縮品，放的量要根據(jù)所食用的菜品多少，以及食用者的口味來(lái)決定，如吃的菜比較多，為了保證菜品最后都能入味，一般要稍微多放些底料，以免最后煮的菜沒(méi)有味道，另外口味重的幾個(gè)人吃火鍋，相對(duì)應(yīng)的底料也要放的多些，這樣下的火鍋也比較符合自己的口味。
200g火鍋底料幾個(gè)人吃
2-3個(gè)人吃為宜。
200g火鍋底料放入水之后，大約是1000毫升水的火鍋湯底，足夠吃2-3個(gè)普通人的量，但個(gè)別人食量較大的話(huà)，吃的菜品也多，可能200g火鍋底料還不夠，需在此基礎(chǔ)上酌情加量，大約一次加50克為宜，以確保菜品都能夠入味好吃。
火鍋底料加水就可以了嗎
可以。
買(mǎi)好的火鍋底料可以先將水燒開(kāi)，然后等水沸騰后，再加入適量的火鍋底料煮，大約煮5分鐘左右，就可以開(kāi)始下各種火鍋吃的食材了，要記得先下不容易熟的，然后再下蔬菜、肉片即食，最后下帶有異味的，以免影響其他人食用。
火鍋底料要不要炒一下
炒一下更好吃。
火鍋底料是一個(gè)火鍋的靈魂所在，其中含有各種香料，直接用水煮，溫度不如油溫那么高，無(wú)法更好的激發(fā)出高油溫爆香香料，如果條件合適的話(huà)，最好是將袋裝的火鍋底料先放在炒鍋當(dāng)中炒一下，一般油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候放入袋裝的火鍋底料，然后煸炒出香味，放入溫水煮開(kāi)就可以涮菜了，這樣火鍋?zhàn)龀鰜?lái)會(huì)更香，味道更好吃。
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