通常指的蝦黃就是蝦頭中黃色的部分，掰開小龍蝦的頭，就可以清晰看到，但是蝦黃部分通常都包含小龍蝦的肝胰腺，而這部分主要是小龍蝦的解毒器官，比較容易聚集重金屬，所以不建議使用蝦黃
小龍蝦的蝦尾所含蛋白質(zhì)比較豐富，大多數(shù)人也是比較愛吃的，但是蝦屎在小龍蝦的尾部，即蝦線，還殘留著小龍蝦還沒有排出體外的排泄物，吃的時(shí)候還是要注意
養(yǎng)殖的小龍蝦符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，野生的小龍蝦都生長(zhǎng)在稻田和干凈的水域里，不存在環(huán)境越臟長(zhǎng)得越肥這...
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