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老人胃口不好怎么辦 老人胃口不好的食譜
2019-02-18閱讀(208866)
老年人的胃口不好，將會影響到日常的進食，繼而危害到身體的健康。那么，老人胃口不好怎么辦？
老人胃口不好怎么辦
1、常喝湯
味蕾對湯類食物比固體食物敏感,所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點是,飯菜溫度要適宜,這對老年人也很重要。實驗證明,味蕾敏感的最佳溫度為20℃~25℃。
2、吃點生姜
如果特別怕吃生冷或油膩的東西,可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時,可選擇生姜作為菜品的調料,起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中,或做成姜湯喝。
3、喝陳皮茶
如果是由于消化系統功能下降,導致吸收不好、消化不良,則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當零食吃,干山楂泡水喝,或煮湯喝;陳皮曬干后,可切成絲,當飲料喝;神曲既可用來沖水喝,也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右,喝一杯山楂汁或陳皮茶,效果會更好。
老人胃口不好的食譜
1、西瓜皮粥
原料:西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。
制法:將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。
2、苦瓜粥
原料:苦瓜100克,冰糖15克,精鹽2克,粳米100克。
制法:將苦瓜去瓤,切成丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開,放入冰糖、精鹽,轉用小火熬煮成稀粥。
3、山楂粥
原料:山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。
制作:先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。可在兩餐之間當點心服食,不宜空腹食。
4、胡蘿卜粥
原料:新鮮胡蘿卜、粳米各適量。
制作:將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。
引起老人胃口不好的疾病
1、肝膽疾病
肝功能不好,如乙肝病人往往食欲不佳。胰腺腫瘤的患者發病非常隱匿,表現就是莫名的食欲下降和消瘦。這類疾病需要肝功能和肝膽彩超等檢查來明確診斷。
2、腦血管病
腦血管破裂出血或血栓形成,都會影響大腦血液供應,從而引起食欲不振、精神疲乏等現象。如果老年人突然很沒食欲,加上出現半邊手腳無力、嘔吐等情況時,家人應高度懷疑腦血管病,及時就醫。
3、惡性腫瘤
不明原因的食欲下降或進行性消瘦,是惡性腫瘤的重要癥狀之一,有時還是某些腫瘤的首發癥狀;而且,大多數癌癥病人出現此癥狀時已處于晚期。如原發性肝癌起病隱匿而緩慢,早期癥狀常不明顯,除有食欲不振、惡心、腹脹等消化道一般癥狀外,還有的癥狀就是進行性消瘦。
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