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龍眼肉怎么吃最好 龍眼肉常見的五種吃法
2019-03-18閱讀(32854)
龍眼肉又稱為桂圓肉，營養豐富，含有多種維生素、礦物質，有較高的營養價值，那么龍眼肉怎么吃最好呢？
龍眼肉燉雞
材料
雞肉400克，龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗凈，切塊，龍眼去殼，枸杞洗凈浸泡片刻；
2、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用；
3、將龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；
4、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
龍眼肉枸杞粥
原料
龍眼肉干10克，枸杞20克，大米80克。
做法
1、枸杞、龍眼肉洗干凈，并去核，瀝干水份；
2、大米熬粥，倒入枸杞，蓋上鍋蓋，中火煮開；
3、煮開后轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右；
4、熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。
龍眼肉紅棗茶
原料
龍眼肉10克、紅棗20克。
做法
1、把材料準備好，紅棗洗干凈，并去核，龍眼肉洗凈，瀝干水份；
2、小鍋中注入適量的清水，倒入紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮開；
3、倒入桂圓肉，小火煮8分鐘左右，繼續利用溫熱燜十分鐘左右即可。
龍眼紅糖煮蛋
原料
龍眼60克，雞蛋50克，紅糖5克。
做法
1、將龍眼去殼，放入碗中備用；
2、龍眼加溫開水，放適量紅糖；
3、然后打一個雞蛋放在龍眼上面；
4、在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。
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