花椒中的小黑籽怎么吃

干炒

將花椒籽放到鍋中用小火慢炒，不用加油，直至花椒籽完全炒干，然后撈出來就可以吃了，這種做法有一定的增強食欲、促進消化的作用。

煉油

往鍋中倒油，油熱后將花椒和花椒籽一起放進去，翻炒至顏色變黑即撈出來，剩下的油可用來烹飪美食了，比一般油炒出來的菜味道更香。

曬干的花椒籽有用嗎

有用。

花椒籽并沒有毒性，在生活中可以將花椒籽曬干，磨成花椒面，以調味料的形式加入到菜里，而且花椒籽還是十三香的原料之一，有一定的增香調味的作用，但是花椒籽質地比較堅硬，香味比不上花椒本身那么濃厚，因此很少單獨用于調味，基本上是和花椒一起食用，或者與其它材料互相搭配來調味。

花椒籽一般都用來干什么

調節血脂

花椒籽油含有豐富的人體必需的不飽和脂肪酸，其中α-麻酸含量約為30%，α-亞麻酸是人體所必需的不飽和脂肪酸之一，是構成人體組織細胞的重要成份，有良好的降低血清膽固醇含量、調節血脂、預防心血管疾病的作用。

殺蟲

花椒籽性熱，味辛，歸脾、胃二經，有驅蛔蟲的功效，對于蛔蟲引起的腹痛、手足厥逆、煩悶吐蛔等癥狀，有一定的緩解治療作用。

止癢

花椒籽有止癢的功效，對于女性陰部引起的瘙癢有一定緩解作用，一般是用花椒籽泡水，再清洗外陰。

泡腳是用花椒殼還是籽

兩者都可以。

花椒殼的香味要比花椒籽濃一些，花椒籽自身還帶有一點苦味，所以在烹飪時一般選擇用花椒而不用花椒籽，但是泡腳不像做菜，花椒殼和花椒籽的功效是差不多的，沒有太大的區別，在泡腳時，家里有哪種就可以用哪種，不用過于糾結。