南瓜葉是一種很常見的蔬菜,其食用的部分為南瓜的嫩莖葉苗,表面有很多絨毛,口感微苦回甘,但營養(yǎng)豐富,食用有潤腸通便、美膚、清熱、減肥等功效,但并非人人都適宜吃,如以下五種人是不能吃南瓜葉的,以免對健康不利。
本身脾胃虛寒的人,容易有拉肚子、畏寒怕冷、舌苔發(fā)白、冒虛汗等癥狀,是不宜吃南瓜葉的,因?yàn)槟瞎先~性寒,吃了容易加重患者病癥。
患有風(fēng)寒感冒的人,要多吃一些性溫、性平的食物,避免吃像南瓜葉這樣性寒涼的食物,以免加重身體寒氣,影響身體康復(fù)。
南瓜葉含有豐富的粗纖維,吃了有促進(jìn)腸胃蠕動,加快排泄的作用,若是正在腹瀉期間的患者吃了,只會腹瀉更厲害,所以腹瀉的人要避免吃南瓜葉。
南瓜葉中也含有過敏源,多是因葉片上的絨毛引發(fā)患者不適,誤食后可誘發(fā)咳嗽、腹瀉、皮膚瘙癢、紅腫等癥狀,因此對食用南瓜葉過敏的人是要忌食的。
南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓,其中含有豐富的粗纖維,在胃內(nèi)是比較難消化的,一些消化能力差的人吃了可能會出現(xiàn)腹脹、消化不良的情況。
南瓜是發(fā)物,但南瓜葉不屬于發(fā)物。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物,而南瓜葉不屬于發(fā)物,食用之后能夠補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),而且富含粗纖維,能夠促進(jìn)排便,并不會誘發(fā)疾病。
蔬菜中常見的發(fā)物有:香椿、芫荽、韭菜、竹筍、南瓜、香蕈、蘑菇等。
寒性。
南瓜性溫,南瓜葉是寒涼性的,作為藥物使用,可清熱涼血,作為食物食用,能降火、通便,不會導(dǎo)致人出現(xiàn)上火的癥狀,但不可多吃,以免增加體內(nèi)寒涼之氣,導(dǎo)致身體不適。
腸胃不適。
南瓜葉含有的粗纖維十分豐富,吃多不易消化,容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、消化不良的癥狀,建議控制好飲食量,避免健康問題。根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦,健康成人每天攝入蔬菜300-500克,其中深色蔬菜應(yīng)占二分之一,所以南瓜葉在一天當(dāng)中的蔬菜里吃100克是最為合適的。
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