牛肉干有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,那么牛肉干咬不動怎么吃呢?
1、加點純凈水,放在微波爐里微波一下,然后放置一段時間,之后拿出來切開就很好食用了。
2、你把牛肉干撒開一點兒一點兒吃,不僅可以方便吃而且味道會很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里還有一股余香。
3、開袋以后用水蒸,蒸10分鐘左右就可以了,水分會讓牛肉變軟。
最好不要吃。
冬天由于氣候十分干燥,人容易上火。而牛肉屬于溫熱性的,所以牛肉干吃多了之后就容易在體內積熱,造成上火的癥狀。甚至極少數人,吃了會導致皮膚瘙癢等。
一般人都可食用,但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇,高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
材料:牛后腿肉,鹽,蔥,姜,糖
1、選用優質新鮮的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小適當的條狀;
2、鹽,蔥,姜,糖放入小碗調化,調料與牛肉一同腌制12小時;
3、在通風處風干至牛肉表皮發硬,根據地區和季節空氣干燥程度不同,一般時間是1至3天左右;
4、將風干后的牛肉加入油鍋炸熟或者用烤箱烤熟,注意炸的時候油溫不要太高。
0個回答Q 牛肉干有白點能吃嗎
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