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冰糖柚為什么有苦味 冰糖柚是西柚嗎
2021-11-01閱讀(60313)
昨天在外面的時候買了一些冰糖柚，之前都是吃的別的柚子，我感覺市面上的柚子味道都還比較好，吃起來甜甜的，回家之后開了冰糖柚，冰糖柚為什么有苦味呢？下面一起來看看吧！
冰糖柚為什么有苦味
正常情況。
在冰糖柚里面含有一些苦味素，在吃到冰糖柚的時候，第一時間接觸的就是冰糖柚里面的苦味素，所以覺得冰糖柚吃起來是苦味的，這是正常的情況，但是冰糖柚中還含有較為豐富的糖類物質，食用冰糖柚后，在覺得有點苦之后馬上就有甜味充斥在口腔，回味也是甘甜的，因此，冰糖柚的口味層次還比較豐富。
冰糖柚是西柚嗎
不是。
冰糖柚是一種柚子，冰糖柚名稱的來源是覺得冰糖柚的味道清甜可口，像是冰糖一樣，所以稱為冰糖柚，西柚又稱葡萄柚，是一味略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味的柚子，所以，冰糖柚和西柚本質上是兩種完全不同的柚子，日常在食用柚子的時候按照自己的飲食喜好進行選擇即可。
冰糖柚吃了上火嗎
適當的食用冰糖柚并不會引起上火。
冰糖柚是一種美味的柚子品種，在冰糖柚中含有較為豐富的水分，食用后可以起到潤燥的作用，而中醫認為：冰糖柚屬于寒性水果，食用冰糖柚后可清燥熱、清肺、清腸胃、也具有清熱解毒、止咳化痰、開胃消食等多種作用，若是有肺熱引起的咳嗽咳痰、內熱過重導致的咽喉腫痛、尿黃便秘等癥狀，適量吃一點冰糖柚還能起到一定的改善效果。
注意事項
與此同時，體內寒氣過重或者脾胃虛寒的人要盡量少吃冰糖柚，不然會導致寒氣加重，從而對脾胃造成損傷。
冰糖柚孕婦可以吃嗎
可以適當的吃一些。
冰糖柚中含有較為豐富的水分，孕婦吃冰糖柚可以起到生津止渴的作用；冰糖柚中含有有機酸，孕婦在孕期的時候常常會有胃口不佳的情況，適當的食用一些冰糖柚可以改善胃口，有利于進食；而且，冰糖柚中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等營養素，孕婦吃冰糖柚不僅對自己有好處，也會促進胎兒的生長及發育。
注意事項
不過冰糖柚性寒，孕婦食用的時候不宜過多食用，每天吃50克-100可即可。
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