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枸杞放了2年變黑了能吃嗎 枸杞洗的時(shí)候會(huì)掉色嗎
2022-01-19閱讀(172458)
昨天在家里整理的時(shí)候找出來(lái)了2年前買的枸杞，我之前只泡過(guò)一次喝，也沒怎么打開過(guò)，但是枸杞看起來(lái)有點(diǎn)黑了，不知道還能不能喝，請(qǐng)問(wèn)枸杞放了2年變黑了能吃嗎？
枸杞放了2年變黑了能吃嗎
建議不要吃。
枸杞的保質(zhì)期一般是一年，枸杞放了2年，還變黑了，說(shuō)明枸杞的品質(zhì)已經(jīng)大大降低，從健康的角度考慮，最好不要食用，食用后可能會(huì)有一些健康風(fēng)險(xiǎn)。
小貼士
日常購(gòu)買枸杞的時(shí)候，最好是一次少量購(gòu)買，如果有獨(dú)立小包裝的，優(yōu)選選擇有獨(dú)立小包裝的，買幾包回來(lái)，喝完了再去購(gòu)買，這樣食用壓力小些，也可以避免食物浪費(fèi)。
枸杞洗的時(shí)候會(huì)掉色嗎
會(huì)掉色。
在枸杞的果肉中含有較為豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╄坭接叙B(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏的作用，一般人群皆可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍坭焦庵泻休^為豐富的天然色素，在清洗枸杞的時(shí)候，會(huì)析出一些橙色的天然色素，這是正常的情況，在用枸杞泡水的時(shí)候，隨著充分浸泡，枸杞中的天然色素還會(huì)析出更多，看起來(lái)十分的美觀，喝起來(lái)也是清甜可口的。
枸杞可以直接嚼著吃嗎
可以。
枸杞是一種藥食同源的材料，吃起來(lái)清甜可口，中醫(yī)認(rèn)為：應(yīng)用枸杞有補(bǔ)虛益精、養(yǎng)肝明目的作用，在生活中，比較常見的枸杞食用方式是將枸杞泡水或者煮湯食用，其實(shí)，枸杞也可以直接嚼著吃的，枸杞中含有較為豐富的糖分，如果直接嚼著吃的話，會(huì)非常的甜，因此，如果要將枸杞嚼著吃的話，一次不要吃太多，吃1-2顆即可，吃完后可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧畞?lái)緩解口腔的甜膩感。
枸杞可以和茶葉一起泡水喝嗎
建議不要將枸杞和茶葉一起搭配同飲。
枸杞味道清甜，在枸杞果肉中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、氨基酸、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素就有著很大的食用價(jià)值，攝取后可以起到養(yǎng)護(hù)眼睛的作用，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)用枸杞有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、美容養(yǎng)顏等功效，這些都與枸杞富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素密不可分；茶葉里面含有大量的鞣酸，特別是綠茶中的含量更多，鞣酸這種物質(zhì)有吸附收斂的作用，會(huì)影響到枸杞中含有的微量元素，枸杞和茶葉一起泡水喝后會(huì)產(chǎn)生一些反應(yīng)，對(duì)胃腸道會(huì)造成一定的傷害，因此，建議枸杞不要和茶葉一起泡水喝。
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