藏紅花過期了還能用嗎

不建議服用了。

藏紅花藥材并不是永遠(yuǎn)不壞的，它也有保質(zhì)期，其保質(zhì)期一般在2-3年左右，但若是保存得當(dāng)?shù)脑掃€可以延長保鮮期，例如將藏紅花低溫保存可保存3年以上，如果發(fā)現(xiàn)藏紅花過期了的話，可能外觀上沒有明顯異常，但所含的有效成分已流失揮發(fā)，藥材藥效受到很大影響，吃了也達(dá)不到原本的效果，所以建議藏紅花過期了就不要用了。

怎樣辨別藏紅花過期了

鑒別一

好的藏紅花一般烘干過的，其顏色會(huì)偏暗紅，且會(huì)隨著放置時(shí)間延長而逐漸變暗，當(dāng)放的時(shí)間久了顏色就會(huì)發(fā)黑，這樣的藏紅花就是過期了的。此外，藏紅花長時(shí)間受高溫照曬造成藥材褪色也認(rèn)為是過期了。

鑒別二

藏紅花新花可以聞到花香味以及藏紅花特有的特異芳香，而隨著放置時(shí)間逐漸延長，其花香味會(huì)逐漸減淡消失，而所含的特異芳香會(huì)變的厚重，如果藏紅花聞起來有霉味、腐爛味的話，也說明藏紅花已經(jīng)過期了。

過期的藏紅花有什么用途

推薦泡腳用。

過期的藏紅花雖然不能繼續(xù)服用，但是將藏紅花外用來泡腳還是可以的，藏紅花具有良好的活血化瘀功效，對(duì)于憂思郁結(jié)、胸膈痞悶、吐血、驚怖恍惚、婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、跌撲腫痛等有一定的調(diào)理改善作用，用來泡腳時(shí)藥材剩余的功效成分借助熱水的幫助也能發(fā)揮一定的活血化瘀效果。

藏紅花要不要放冰箱保存

視情況而定。

藏紅花主要用鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭部分入藥，將柱頭摘下、烘干后即為干紅花，若再加工使其油潤光亮則為濕紅花，一般情況下干紅花品質(zhì)要更好，因此這樣的藥材需置陰涼干燥處密閉保存，如果外界環(huán)境溫度、濕度過大的話，藏紅花放久了可能會(huì)有霉變現(xiàn)象，這時(shí)將藏紅花放冰箱保存就是十分不錯(cuò)的選擇。