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做秋梨膏用什么梨最好 做秋梨膏10斤梨放多少川貝
2022-09-25閱讀(268312)
最近已經(jīng)到秋天了，天氣比較涼爽干燥，容易出現(xiàn)咽癢、咳嗽的癥狀，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┣锢娓啵亲銮锢娓嘤檬裁蠢孀詈茫?
做秋梨膏用什么梨最好
大部分的梨都可以。
秋梨膏主要是由梨、冰糖、川貝等原材料制作而成的，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有生津止渴、止咳化痰、潤(rùn)肺清肺的作用。
因?yàn)槭忻嫔侠娴钠贩N有很多，所以有很多梨都可以用來(lái)制作秋梨膏，一般來(lái)說(shuō)建議選擇個(gè)頭大、果肉多、核小的梨，比如秋梨、鴨梨、雪花梨、酥梨等，建議可以根據(jù)季節(jié)來(lái)選擇當(dāng)季的梨，這樣會(huì)更加新鮮一些。
做秋梨膏10斤梨放多少川貝
一般10克左右即可。
川貝是屬于一種中藥材，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的作用，一般在生活中可以與秋梨、冰糖一起制作成秋梨膏。
因?yàn)榇ㄘ愂菍儆谝环N中藥材，且性質(zhì)偏寒性，服用后會(huì)對(duì)人體的脾胃造成一定的刺激，所以并不能過(guò)多服用，一般在制作秋梨膏的時(shí)候建議按照10:1的比例來(lái)放就可以了，即10斤梨中放入10克左右的川貝。
做秋梨膏需要削皮嗎
不需要削皮。
梨的果皮中也含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分，而且一般在熬好之后還會(huì)將渣滓過(guò)濾掉，所以在制作秋梨膏的時(shí)候是不需要削皮的。
但是因?yàn)楣ぴ谏L(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)沾染上一定的灰塵、細(xì)菌、農(nóng)藥殘留物等，所以在用來(lái)做秋梨膏之前也需要將梨子一個(gè)個(gè)地用果蔬清潔劑擦洗，然后再用流動(dòng)的清水沖洗干凈，置于室內(nèi)陰涼通風(fēng)干燥處晾干就可以了。
10斤梨能熬多少秋梨膏
1斤左右。
秋梨膏是經(jīng)過(guò)熬煮濃縮之后制作而成的，一般10斤梨可以熬出1斤左右的秋梨膏，所以秋梨膏對(duì)人體來(lái)說(shuō)效果也是比較好的，每次只需要吃小小的一勺就足夠了。
需要注意的是，因?yàn)榍锢娓嘣诎局频倪^(guò)程中會(huì)加入一定的冰糖或蜂蜜，所以秋梨膏所含的糖分也是比較高的，平時(shí)在吃完之后需要注意刷牙漱口，并且血糖偏高者是不建議食用的。
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