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陳皮如何保存才不生蟲 陳皮生蟲了還能用嗎
2021-10-14閱讀(327646)
陳皮是一種中藥材，具有很高的醫療保健價值，但中藥材都非常容易生成，那么陳皮如何保存才不生蟲呢？陳皮生蟲了還能用嗎？
陳皮如何保存才不生蟲
低年份的陳皮
低年份的陳皮需要陳化，所以要透氣保存，不能密封，因此陳皮要想避免生蟲，最好離墻、離地、離頂進行存放，而存放環境一定要干凈、干爽、衛生，并且溫度和濕度都要適宜。
高年份的陳皮
一般高年份的陳皮都已經陳化好了，所以在保存過程中想要避免生蟲的話，可以直接借助玻璃罐、陶瓷罐、金屬罐等容器存放，以減少空氣的接觸，防止受潮生蟲。
陳皮生蟲了還能用嗎
根據情況看。
如果蟲蛀的程度不嚴重的話，陳皮是可以繼續服用的，只不過需要將蟲子挑離，并用干凈毛刷將蟲蛀部分刷干凈，最后再經過暴曬，經過這些步驟后才可以吃。
但如果蟲蛀的程度比較嚴重了的話，說明陳皮已經失去了原有的食用價值，將其直接丟棄處理就可以了，所以陳皮日常保存過程中，就要注意觀察是否有生蟲現象，防患于未然。
陳皮的保質期一般是多久
2-3年左右。
目前中藥的炮制方式已經非常成熟了，因此陳皮在保存得當的情況下，一般可以存放2-3年左右的時間，但陳皮如果保存不當的話，也可能存放幾個月的時間就變質了，因此陳皮的保質期有多久，并不代表陳皮就真的能放那么久，具體能存放的時間，是和個人的保存方式相關的。
陳皮過期了還能吃嗎
視情況而定。
陳皮在過期后，并不代表其變質了，所以一般都是可以繼續食用的，只不過相對于在保質期內來說，其中的揮發油成分含量大大減少，藥效降低了一些而已，但同時刺激性也會降低，變的更加醇和。
但陳皮在過期后，如果有出現發霉變質等情況的話，說明其已經失去了原有的醫療保健價值，而且產生了大量有害物質，因此不建議再服用，以免對健康造成什么不良影響。
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