立春 > 立春節氣吃什么傳統食物 立春節氣是春天的開始嗎
立春節氣吃什么傳統食物 立春節氣是春天的開始嗎
2022-01-27閱讀(56969)
日歷上顯示馬上就是立春節氣了，立春節氣是一種比較重要的節氣之一，我昨天看到家里面開始張羅東西，準備立春的時候吃，請問立春節氣吃什么傳統食物呢？
春卷
春卷是一種常見小吃，一年四季都可以吃到，也是立春節氣時必吃的一款傳統食物，立春吃春卷的習俗，最早可以追溯到元朝，春卷外形小巧精致，味道可口，深受人們的喜愛，立春吃春卷的飲食習慣也就一直延續到了現在，春卷分為外皮和內餡，用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，外形呈長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成，餡心可葷可素，可咸可甜，在選擇的時候，可以按照自己的飲食習慣進行挑選和食用。
春餅
春餅在北方地區較為常見，最早關于春餅的文獻資料顯示是在唐朝時期，春餅是古人在立春的時候比較喜歡吃的一種食物，民間又稱荷葉餅，是一種燙面薄餅，用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張，春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，可以做零食吃，也可以當做主食食用。
春盤
春盤，在民間又稱為“五辛盤”，是由五種具有辛辣、刺激的食物盤裝而成，從性價比的角度來說，春盤一般是用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調食之，某些地區會用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤，春盤的口感細嫩，營養價值較高，立春節氣的時候可以適當的進行食用。
《本草綱目》中記載說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”
白蘿卜
白蘿卜的口感較為細嫩，吃起來水分足，口感好，立春的時候也有吃白蘿卜的傳統，白蘿卜可以切絲、切塊、切段食用，烹飪方式也比較多樣，且白蘿卜營養豐富，富含維生素、礦物質、水分、膳食纖維、微量元素等營養成分，食用白蘿卜有補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等作用，立春節氣的時候吃白蘿卜應節又滋養。
相關問答推薦
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
節氣
-
早上晚上
-
季節
-
天氣
-
節日
1
立春養生小知識
立春起居養生常識
立春節氣運動養生
立春節氣飲食養生
立春節氣調神養生
立春是幾月幾日
春季養生要點 春季