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鹽蒸橙子可以用橘子代替嗎 鹽蒸橘子的時間和橙子一樣嗎
2023-01-03閱讀(88011)
最近很多人都陽康了，但是在陽康之后還會有咳嗽的癥狀，此時可以適當?shù)爻砸恍}蒸橙子來進行緩解，那如果鹽蒸橙子沒有橙子的話可以用橘子來代替嗎？
鹽蒸橙子可以用橘子代替嗎
兩者的效果是不一樣的。
雖然橘子皮中也含有一定的揮發(fā)油成分，可以起到止咳、化痰的作用，但是從中醫(yī)的角度上來看，橙子的性質(zhì)偏涼性，而橘子的性質(zhì)偏溫性，兩者的性質(zhì)是不一樣的。
所以一般來說鹽蒸橙子更適合于熱性咳嗽，而鹽蒸橘子更適合于寒性咳嗽，因此鹽蒸橙子是不可以用橘子來代替的。
鹽蒸橘子的時間和橙子一樣嗎
不一樣。
相對于橙子來說，橘子的果皮一般都比較薄，比較軟，而橙子的果皮比較厚、比較硬，所以蒸橘子的時間沒有蒸橙子那么久。
一般只需要按照橘子個頭的大小來蒸8-10分鐘左右就可以了，而橙子則需要蒸10-15分鐘左右，如果蒸的時間過長的話不僅會流失較多的營養(yǎng)成分，而且還會使得橘子的口感發(fā)苦。
鹽蒸橘子吃起來有點苦怎么回事
1、時間過長：在高溫蒸煮的過程中，橘子皮中所含的一些揮發(fā)油成分會慢慢地溶解到橘子肉當中，所以如果蒸煮時間過長，導致?lián)]發(fā)油成分含量過高的話，那么吃起來就會比較苦。
2、鹽放多了：在制作鹽蒸橘子的時候，一般只需要加適量的鹽就可以了，這樣可以起到殺菌消炎的效果，但是如果鹽放得太多的話也會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。
鹽蒸橘子可以用微波爐嗎
可以。
如果在制作鹽蒸橘子的時候家里沒有蒸鍋的話，那么是可以用微波爐來代替的，但是因為微波爐的火力比較大，所以需要注意控制好時間，一般建議每叮30秒就拿出來看一下，以免橘子的水分被叮干而影響到口感和療效。
如果有微波爐專用蒸鍋的話，那么也可以在鍋內(nèi)放入少量的水，然后將橘子放到上層進行蒸制。
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