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春分吃什么
2018-02-28閱讀(111876)
很快又到了二十四節氣之一的春分，中國人對吃很有講究，什么季節吃什么食物那都是有大講究的，那么，春分吃些什么傳統食物呢？
太陽糕
太陽糕是用大米和白糖混合制作的一種方形的小點心，在太陽糕的正上方會印有一個紅色的太陽，太陽糕的主要食用范圍在北方城市，特別是北京比較常見。
驢打滾
驢打滾又叫豆面糕，是一道以黃豆面為主要原料的小吃，常見于北方地區，其中以北京為佳。
驢打滾的用量考究，加工材料包括黃豆面、黃米面、紅豆沙、白糖、瓜仁等食物，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素。
春菜
春天吃春菜是中國人比較認可的飲食方式，春菜是市面上常見的一種蔬菜，可素炒，也能和魚肉滾湯，做成春湯，春分時還有一句俗語說“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
蘿卜
春分吃蘿卜主要是浙江揚州的飲食習慣，揚州人喜歡將蘿卜切成絲做成春卷和包子。
在春季養生食物中性價比最高的就是蘿卜了，蘿卜有清熱生津、化痰消食的養生作用，纖維素也多，適合追求完美身材的人們食用。
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