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煮餃子一般煮多少分鐘 煮餃子用冷水還是熱水
2021-07-07閱讀(60181)
我昨天在超市里面的時候買了一袋餃子，準備晚上的時候在家里煮餃子了，餃子的味道比較可口，我感覺還挺好吃的，煮餃子一般煮多少分鐘呢？下面一起來看看吧！
煮餃子一般煮多少分鐘
10分鐘左右。
餃子是一類比較容易熟的食物，日常在煮餃子的時候，只需要將餃子加熱10分鐘就可以了，餃子的外皮比較薄，也比較容易熟，餃子里面不容易熟的部分是餃子的內(nèi)餡，不過一個餃子的個人也不會太大，煮10分鐘左右就可以徹底煮熟了。
小貼士
餃子煮熟之后會自己浮上來，看到餃子都浮起來了就可以將餃子撈出食用了。
煮餃子用冷水還是熱水
煮餃子用冷水還是熱水其實沒有嚴格的定論，具體的情況以實際情況為準。
1、現(xiàn)包餃子用熱水煮
現(xiàn)包餃子，也就是新鮮的餃子，口感是比較新鮮的，現(xiàn)包餃子的內(nèi)餡和外皮都是新鮮的食材，高溫徹底加熱就可以食用了，如果是葷餡餃子，在高溫下迅速加熱，味道會比較的鮮美、清爽可口。
2、速凍餃子用冷水煮
速凍餃子是先做好了，將其冷凍保存的餃子，因為經(jīng)過了冷凍的緣故，餃子內(nèi)部會有一些冰塊，速凍餃子下鍋最好是用冷水煮，這樣在加熱的過程中，餃子會由內(nèi)而外的開始解凍，然后煮熟，也不容易煮爛。
煮餃子為什么要加三遍水
這樣會讓餃子的口感更為爽口。
餃子一般直接煮，然后撈起來食用，但是這樣煮的餃子口感不夠爽滑，如果在煮餃子的時候加三遍水的話，餃子的口感會比較的爽滑，吃起來口感好，具體操作方法如下：
1、在水沸騰之后，餃子會浮起來。
2、加入一碗涼水，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
3、等再次開鍋后再加涼水，反復加涼水3次，即可將餃子撈出。
煮餃子可以不蓋鍋蓋嗎
可以不蓋，但是蓋起來煮更好。
煮餃子的時間蓋鍋蓋是為了將餃子更快的煮熟，如果是打開鍋蓋煮的話，餃子不容易煮熟，會比較費時間和材料，因此，煮餃子的時候一般都是蓋上蓋子了煮的，或者在水開后開蓋煮，最好不要全程開蓋煮。
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