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孕婦補鈣吃什么食物好 這4種食物你知道嗎
2018-05-07閱讀(49)
孕媽媽們極易缺鈣，如果不及時補充，不僅對自身不利，也會影響寶寶的成長。而天然食物是最好的鈣源，媽媽們不妨巧妙利用它們，用美味的餐點來補鈣，讓您健康又美麗！
牛奶燉蛋
食材：雞蛋2個，純牛奶250ml，白糖適量。
做法：
1.將雞蛋打散，加入白糖、牛奶攪打均勻，靜置2、3分鐘白糖溶化，然后將牛奶蛋液用篩網過濾掉泡沫，容器表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。
2.冷水下鍋，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子，大火燒開然后中火蒸15分鐘即可。
3.將草莓對半切開去蒂，擺好即可。
營養提示：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶富含蛋白質、脂肪、糖類、卵磷脂、乳糖、鈣、磷、鉀、鎂以及人體所需的全部氨基酸，具有很高的營養價值和極佳的食療保健功效。孕媽媽宜多喝牛奶，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強骨骼和牙齒強度。另外，睡前喝一杯牛奶，可以鎮靜安神，有助于睡眠。
清蒸蝦
食材：明蝦400克，蔥，姜，蒜，鹽，醬油，食用油。
做法：
1.將蝦洗凈后加蔥姜均勻擺放蒸籠里，鍋底加水300毫升，水開后蒸10分鐘即可。
2.將調料拌成調料汁，蘸食即可。
營養提示：蝦的營養價值很高，其中蛋白質含量豐富，肉質和魚一樣松軟，易消化，無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質，海蝦還富含碘，能增強免疫力，對人體的健康極有裨益。此外，蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣等礦物質，對孕婦和產婦尤有補益功效。但是蝦中膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。蝦屬于海鮮，患有皮膚病和過敏體質的人，要忌食。
東坡豆腐
食材：豆腐450克，豬肉100克，雞蛋50克，青椒20克，紅椒15克，淀粉，生抽，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，食用油。
做法：
1.把雞蛋打散，加淀粉調勻；豆腐切薄片，沾上雞蛋液；豬肉切絲；紅椒、青椒分別切絲。
2.鍋中放食用油燒熱，把裹上雞蛋液的豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，鏟起放入盤中。
3.鍋中放入少量食用油，下豬肉絲炒熟，倒入料酒，放入青椒絲、紅椒絲、鹽、胡椒粉、豆腐、雞精，炒勻后裝盤即可。
營養提示：豆腐含有豐富的蛋白質，脂肪含量的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱，其鎂、鈣含量高，能幫助孕媽媽降低血壓，預防心血管疾病，同時還能強健骨骼和牙齒。
海帶瘦肉湯
食材：水發海帶100克，豬瘦肉50克，油，醬油，鹽，蔥，姜，蒜，雞湯。
做法：
1.豬肉切成片，海帶洗凈，打成結。
2.蔥、姜分別切成絲，蒜切片。
3.炒鍋上火，加水燒沸，把海帶結焯一下，控干水分。
4.炒鍋置火上，放入油燒熱，下蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入豬肉片煸炒，至肉片變白時，加醬油、雞湯、鹽、海帶結，燒沸后撇去浮沫，調好口味，成入湯碗內即成。
營養提示：海帶營養豐富，概括起來四高一低：高鈣，高鐵，高碘，高蛋白和熱量低。值得一提的是，海帶含有大量的碘，具有“堿性食物之冠的美稱”。孕期食用海帶具有補鈣，補血，預防缺碘，消腫利尿等功效。但甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
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