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處暑吃什么傳統食物 處暑吃什么蔬菜
2019-08-07閱讀(177582)
馬上就是處暑了，中國人講究在什么時候吃什么食物，處暑是傳統節氣，處暑吃什么傳統食物呢？
鴨肉
處暑節氣時，白天依舊是比較炎熱的，此時需要進補，鴨肉，味甘、性涼，具有極佳的滋補性，適宜在處暑節氣時食用，老一輩的人在處暑節氣時都喜歡食鴨，沒空的人也會去熟食店買只鴨子回家分食，有空的人群會在家燉“蘿卜老鴨煲”或者是“紅燒鴨塊”送給鄰居，俗話說“處暑送鴨，無病各家”。
龍眼
龍眼味甘、性溫，含有大量的水分，滋味甘甜，富含維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體很有好處，處暑節氣飲食宜滋補，龍眼性質溫和，食用有補氣、補血的功效，適宜在處暑節氣時食用滋補身體。
涼茶
涼茶是有些人會在處暑節氣時食用的茶飲，處暑節氣時，白天天氣還是比較的炎熱，這時候防暑、避暑依舊是養生的重心，涼茶中添加有多味具有清熱解毒功效的中藥材，飲用涼茶可以降低身體中的燥熱之氣，保健身體，因此，涼茶也是處暑節氣時人們會選擇的食物之一。
酸梅湯
酸梅湯的原材料主要是山楂、陳皮、烏梅、冰糖等，具有生津止渴、清熱去火的作用，處暑節氣時天氣還是比較燥熱，喝一杯冰鎮的酸梅湯，非常的解渴和下火，民間有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的說法。
小貼士：
酸梅湯的制作方式比較簡單，將上述的原材料放在鍋里，加入大量的水，煮開后即可。
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