減脂和增肌有什么不同

增肌和減脂最為本質(zhì)的區(qū)別是在于飲食上面。

減脂的本質(zhì)在于你每一天消耗的熱量大于你攝入的熱量。因此除了運動消耗熱量之外，控制住飲食的熱量，也是減脂的必要手段。

而增肌的本質(zhì)則在于保持你的“正氮平衡”。所謂正氮平衡就是說你身體的氮攝入量超過你消耗的量，這說明了你的機體的蛋白質(zhì)合成量大于分解量。因為鍛煉時，你的訓(xùn)練會使肌肉被破壞，而回家補充的蛋白質(zhì)就是用來補充被破壞的肌肉的，在補的過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大。只有保持“正氮平衡”，你的肌肉才會增長。但是要保持“正氮平衡”就必須攝入足夠的氨基酸和蛋白質(zhì)，而且光攝入不夠，還要吸收，而人體要吸收這些氨基酸和蛋白質(zhì)，就必須有足夠的碳水化合物支持。因此，增肌的飲食上，就必須是高碳水、高蛋白。

如何減脂效果好

1、首先需要大家在飲食上減少動物脂肪的攝入，不過脂肪攝入之后容易讓人有一種很飽的感覺，讓人的食欲下降了，不想再吃飯了，而且脂肪能夠幫助大家吸收溶脂性維生素，專家建議脂肪攝入可以占據(jù)總能量的25%。

2、攝入碳水化合物的話給人的飽腹感是非常低的，特別是一些簡單糖類吃了之后根本不會讓人覺得飽，不過碳水化合物中的糖分主要作用是防止酮癥與負氮平衡，建議大家攝入碳水化合物的量需要控制在總能量的40%~55%。

3、如果大家在平時的飲食中攝入過多的蛋白質(zhì)的話會導(dǎo)致肝腎功能的損害，所以大家的低能量飲食蛋白質(zhì)攝入不適合太高，大家在飲食上攝入蛋白質(zhì)應(yīng)當(dāng)控制在總能量的20%~30%是最合適的，多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，比如雞蛋、家禽肉、魚肉、牛奶等等。

4、按照正常的標(biāo)準(zhǔn)每天都必須攝入足夠多的維生素和礦物質(zhì)，這是維持人體生命體征的重要元素，蔬菜水果就是不錯的選擇，它當(dāng)中含有的維生素非常多，而且能量非常少，不能吃了之后有飽腹感，食物種類應(yīng)當(dāng)多樣化，千萬不能偏食。

吃什么能排油減肥

1、番茄

都知道番茄的水分很多，其實最好的就是選擇水煮，清炒西紅柿，味道都是很不錯的。獨特的酸味能刺激胃液分泌，更好地消化食物，并從中吸收營養(yǎng)。番茄中的膳食纖維也有利于身體排出代謝廢物，而番茄中的豐富果膠，不僅帶給人充足的飽腹感，還能吸附體內(nèi)脂肪。

2、黃瓜

美容的黃金搭檔就是黃瓜，比起外敷，吃進去的黃瓜對于皮膚還是很好的，熱量也是很低的。含水分為98%，并含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!

3、燕麥

燕麥很多人愛吃，尤其是里面富含大量豐富的纖維素，幫助身體消化。具備降膽固醇和降血脂的作用。由于燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收。

4、山藥

山藥里面含有很高的蛋白，淀粉的含量也是很高的，最好是選擇適量的吃，水煮就是不錯的選擇。其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。

5、芹菜

芹菜的熱量是很低的，大部分都是水分制成的，也是可以作為刮油的食物。含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。