冬季氣候寒冷,人體的熱量容易丟失,做好冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生刻不容緩,那么入冬多吃什么對身體好?
立冬吃羊肉,一冬暖洋洋,羊肉不僅是常見的一種肉類,而且還是冬天必吃的肉類NO.1,因?yàn)檠蛉鈸碛絮r嫩的口感,以及特別低的膽固醇和脂肪,冬天適量吃能夠起到進(jìn)補(bǔ)驅(qū)寒的功效;并且冬天吃羊肉可以促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)氣養(yǎng)血,以及強(qiáng)身健體,還能健脾暖胃、延年益壽,也正是因此才讓人們認(rèn)為秋冬吃羊肉賽人參。羊肉的做法很多,不過一般最健康養(yǎng)生的羊肉做法就是燉羊肉,不僅口感好,營養(yǎng)高,而且最能鎖住羊肉的成分。
冬天是甘蔗盛產(chǎn)的季節(jié),這個季節(jié)的甘蔗生長的最好,富含的糖類和水分也是最高的。冬天多吃一些甘蔗能有有效的止咳,補(bǔ)充體內(nèi)水分,不僅如此,甘蔗還富含大量的維生素和氨基酸,多吃甘蔗可以預(yù)防很多冬季疾病,甘蔗還有一定的藥用價值,可以搭配冰糖熬制,有化痰的作用。
從“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”這句話中我們可以看出蘿卜對人體健康的重要性;白蘿卜被譽(yù)為“蔬中最有利者”,以及小人參,里面含有豐富的維生素,以及碳水化合物、食物粗纖維、芥子油,不僅可以促進(jìn)吸收和消化,提高食欲,還可以潤腸通便、止咳化痰,里面含有的木質(zhì)素能夠防癌抗癌,冬天吃白蘿卜能夠調(diào)理肝火肝火虛旺,清肺熱。可以用白蘿卜搭配羊肉一塊吃,清熱解毒的同時還能驅(qū)寒暖胃。
民間有“冬鯽夏鲇”的說法,這是因?yàn)椋觉庺~、夏季鲇魚相對于其他季節(jié)更為肥美。而且鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用,更適合寒冷的秋冬季節(jié)食用。
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