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桂圓發(fā)霉怎么處理 吃了發(fā)霉的桂圓怎么辦
2020-02-13閱讀(60852)
桂圓是用龍眼干制而成的一種干果，如果保存妥善，可以放很久，但是保存不當就會發(fā)霉，那么桂圓發(fā)霉怎么處理呢？
桂圓發(fā)霉怎么處理
桂圓發(fā)霉了就不能吃了，唯一的做法就是丟棄。
一旦食物開始霉變，還沒有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進入到微生物新陳代謝的過程中，已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。如果吃下去很可能會出現(xiàn)急性中毒。發(fā)燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨三五天。
吃了發(fā)霉的桂圓怎么辦
發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，發(fā)生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等。食用發(fā)霉的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致身體疾患，發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，會導(dǎo)致器官癌變。不過，不小心誤吃一次，只要沒有不良反應(yīng)，應(yīng)該不會導(dǎo)致身體健康受損的，以后盡量避免就是了。
建議注意觀察，如有不良癥狀，及時就醫(yī)診療。
如何防止桂圓發(fā)霉
方法一：
1、將龍眼清洗干凈，瀝干水分；
2、用保鮮袋裝好，不要密封；
3、放入冰箱冷藏，能存放10~15天。
方法二：
1、挑選出顆粒飽滿的龍眼；
2、往煮鍋中倒入冷水，燒開；
3、將龍眼放入，燙泡2~3分鐘；
4、放置太陽下曬干，翻曬均勻。
新鮮桂圓發(fā)霉怎么辦
新鮮桂圓發(fā)霉嚴重的不建議吃。
新鮮桂圓中含有較多的水分、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)等成分，若存放時間太長，可能會發(fā)霉變質(zhì)，新鮮桂圓發(fā)霉營養(yǎng)成分會受影響，還會滋生很多的霉菌，其中微生物和蟲卵也比較多，食用后容易導(dǎo)致身體不適，因此發(fā)霉嚴重的新鮮桂圓不建議繼續(xù)食用。
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