西洋參是一種藥用價值比較高的藥材,有補氣養陰、清熱生津的功效,但中藥材和其他食物一樣,也是會過期的,那西洋參過期沒變質能吃嗎?西洋參過期了怎么辦用途在哪里?
不能。
一般西洋參買到了有包裝和散裝制品,但無論哪種,只要是過期了就不能再食用,就算沒有變質也不能食用,因為西洋參會隨著放置時間的增加,藥效也會變差,所以就不能再吃了。
并且西洋參過期了但外表看起來沒變質,但其內部可能產生了一些有害物質,繼續食用的話會危害身體健康,建議在西洋參保質期內不要再繼續食用了。
泡腳
西洋參過期后就不能再吃了,但過期的西洋參還是有一定用途的,比如可以拿來泡腳,西洋參中含有較多的人參皂苷、黃酮類物質,泡腳的話可以幫助促進血液循環、緩解疲勞,還可以改善腳底皮膚粗糙。
打掃衛生
雖然西洋參過期了不能繼續食用,但如果沒有發霉變味的話,還是會有很好的中藥清香,所以可以將過期的西洋參煮水,然后拿來擦拭家具、廁所等等。
正常來說,西洋參外表光滑,無腐爛、斑點,有明顯的縱紋,一般不會有裂開的縫隙;而變質后的西洋參表面可能會受潮、生霉斑、顏色變黑等等特征。
西洋參是一類參類中藥材,好的西洋參聞起來會有西洋參獨有的清香,而壞了的西洋參聞起來會有霉味或是其他刺鼻的味道。
保存好的話是的。
很多中藥都是年份越久越久,而西洋參亦是如此,因為隨著存放時間的增加,中藥材中的水分會逐漸流失,其他營養價值也就更多了。
但前提是西洋參在存放期間沒有出現發霉、黑斑等變質情況,變質后的西洋參不能再繼續食用,建議買回來西洋參后在保質期內食用,以免食用變質的西洋參對身體健康造成不利影響。
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