又到了夏至節(jié)氣,中國(guó)人講究在什么季節(jié)吃什么食物,夏至節(jié)氣吃什么呢?下面一起來(lái)看看吧!
在我國(guó)北方地區(qū)有一句話叫“冬至餛飩夏至面”,說(shuō)的就是冬至和夏至這兩個(gè)節(jié)氣時(shí)的飲食風(fēng)俗,每年夏至的時(shí)候,溫度都會(huì)開始變得炎熱氣起來(lái),此時(shí),再吃一些熱食就十分的燥熱了,因此,每到夏至?xí)r分,涼面等冷食就開始熱賣了。
所謂夏至蛋就是到了夏至這天后,早上將雞蛋煮熟,剝殼后加上紅棗煮湯食用,人們管這個(gè)叫吃夏至蛋,吃夏至蛋的風(fēng)俗主要在我國(guó)湖南地區(qū)盛行,人們認(rèn)為,夏至這天吃了夏至蛋可以強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)身體。
夏至羹主要盛行的地區(qū)是我國(guó)湖南長(zhǎng)沙地界,每年夏至的時(shí)候,長(zhǎng)沙人都會(huì)用糯米粉拌鼠曲草做成湯丸食用,鼠曲草是當(dāng)季的野菜,食用后可以滋補(bǔ)身體,對(duì)于夏天苦夏有很好的預(yù)防作用。
夏至的時(shí)候夏收已經(jīng)完成,此時(shí)新麥上市,有不少的人用新麥調(diào)糊糊,將其攤成薄餅,烤熟后食用,并且在上面放上很多青菜,例如青豆、豆莢、豆腐、臘肉、生菜等食物。
0個(gè)回答Q 夏至是什么意思
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0個(gè)回答Q 夏至后為什么熱
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0個(gè)回答Q 夏至吃什么蔬菜好
0個(gè)回答Q 夏至過了是白天短嗎
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